Pancakes cu căpșuni și banane – un desert pufos și aromat, perfect pentru micul dejun, aducând prospețimea fructelor în farfurie indiferent de anotimp. Aceste clătite americane pot fi mic dejun, gustare, desert, un lucru este sigur: sunt delicioase.
Ingrediente pentru rețeta de pancakes cu căpșuni și banane
- 2 ouă
- 4 linguri de zahăr
- 200 ml de lapte
- 1/2 pliculeț de praf de copt
- un praf de sare
- 210 g de făină
- căpșuni
- banane
Mod de preparare. Cum se face rețeta de pancakes cu căpșuni și banane?
Prepararea aluatului
Într-un bol se amestecă ouăle cu zahărul, laptele, un praf de sare, făina și praful de copt.
Se omogenizează bine până se obține o compoziție fină și fără cocoloașe.
Formarea pancakes-urilor
Într-o tigaie unsă ușor cu ulei se așază felii de căpșuni sau banană.
Deasupra se toarnă aluat cu ajutorul unei lingurițe, dând forma dorită, de exemplu de floare.
Coacerea pancakesurilor
Se coc la foc mic pe ambele părți până devin aurii.
Am lansat condimentele, ingredientele și multe alte bunătăți marca Gina Bradea! Vă recomand să vă uitați pe magazinul meu online și să comandați Bunătăți de la Gina Bradea!
Decorarea
După coacere se pot pudra cu zahăr sau se pot servi cu miere.
Alternative de modelare
Aluatul se poate turna și cu ajutorul unui poș cu vârful ușor tăiat pentru forme mai precise.
Vă recomand să încercați și rețeta clasică de pancakes, delicioasele clătite americane:
Sau puteți să încercați rețeta de clătite americane cu iaurt:
Sfaturi de la Gigi
- Folosiți fructe proaspete pentru un gust mai intens.
- Nu gătiți la foc mare, pentru a evita arderea exteriorului.
- Pentru extra aromă, puteți adăuga vanilie sau coajă de lămâie în aluat.
- Dacă aluatul este prea gros, mai adăugați puțin lapte.
- Se servesc imediat pentru a păstra textura pufoasă.
Aceste pancakes sunt alegerea ideală pentru un mic dejun delicios și aspectuos, ușor de pregătit și pe placul întregii familii. Vă recomand să aruncați o privire și pe alte rețete cu căpșune, veți găsi multe alte idei de rețete, pe care vă recomand să le încercați.
Vă invit cu drag și pe voi să încercați această rețetă și de abia aștept să reveniți, să ne spuneți și nouă cum a ieșit.
Spor la gătit și Poftă bună!
Rețeta și fotografiile îi aparțin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Poftă bună, rețete cu Gina Bradea.
Mai multe rețete de la Gigi Vulturu găsiți aici.
Va invit sa urmariti si ultimele retete video publicate:
