Tort savarina, dupa o reteta veche, adaptata
Tort savarina- reteta veche, adaptata este visul tuturor celor care iubesc savarinele, prajiturile copilariei noastre. Si pentru ca astazi a fost ziua de nastere a sotului si pentru ca ii plac foarte mult savarinele, i-am facut o savarina uriasa. 🙂 Tortul acesta este tare usor de facut, rapid, nu este scump si rezultatul este super-wow!!!
Am folosit reteta de la savarine (vezi aici) si am copt in forma de guguluf (ca o savarina mare, cu gaura la mijloc). Aluatul l-am lasat sa creasca foarte bine, am umplut forma doar pe jumatate, pentru ca a cresctut foarte frumos, aluatul este foarte pufos, se vede in poze.
Cum se face reteta de tort savarina?
Puteti vedea reteta completa, video, aici:
Ce am folosit:
-aluat de savarina (vezi reteta aici)
-500 g frisca naturala (vedeti aici cum se face frisca perfecta, cu toate secretele)
–dulceata de trandafiri (vezi reteta aici)
A doua zi dupa ce am copt blatul , l-am insiropat bine si l-am asezat pe platou. Mai departe este taaare complicat: In mijloc se umple cu frisca batuta si dulceata de trandafiri (se fac straturi), se toarna deasupra jeleul foarte usor caldut, apoi se imbraca in frisca.
Am pus si putina dulceata pe margine si nu am facut alt decor, pentru ca viteza a fost mare de tot. Puteti adauga si frunzulite de menta sau petale de trandafiri ca decor. 🙂
Nu este deloc greu de facut, blatul iese extraordinar de pufos si fin este simplu de tot. Pot sa va spun ca l-am trecut in categoria torturi preferate, este minunat de aromat, nu este foarte dulce, lamaia ii da exact acel ceva usor acid de care are nevoie. Iar aspectul… spuneti voi cum e. 🙂
Se poate folosi orice dulceata aveti in casa, se poate folosi orice alt lichior sau pur si simplu rom sau vanilie, dupa preferinta 🙂 .
V-am convins sa-l faceti si voi?
Ce parere aveti despre aceasta reteta? Spuneti-mi parerea voastra, dati-mi sugestii despre ce anume ati dori sa gasiti pe acest blog, distribuiti si la prieteni si nu uitati ca la sfarsitul anului, avem multe cadori speciale pentru prietenii fideli. 🙂
Va recomand sa va inscrieti dedesubt la postari si comentarii si veti primi totul pe mail. 🙂
Pofta Buna!
Si in alta varianta, acesta e cu dulceata de trandafiri si la sirop am folosit Lichior Alchermes- doar v-am spus ca ne place 🙂
Savarina nu a fost niciodata printre prajiturile mele preferate. Nu sunt o fana a prajiturilor cu frisca. Mamanc savarina daca e proaspata, insemnand ca e pregatita in ziua respectiva. Astfel nu. Dar arata bine in poza tortul pregatit de dumneavoastra.
Incearca reteta si mai discutam 🙂 .Depinde cum este facuta savarina, daca este paine goala, nu e buna deloc 🙂
Imi place ideea!!! (Y)
La multi ani sotului tau! 🙂
Multumesc frumos 🙂 . A iesit foarte bun, am mancat si eu o felie 🙂
La multi ani , sa fiti fericiti impreuna toata viata.
Multumesc frumos 🙂
Arata super bine!
La multi ani sotului !
Multumesc frumos, Cera 🙂
arata foarte bine, bravo !
M-ati scos din incurcatura cu tortul asta – pt Sf.Maria trebuie sa fac 2 bucati -unul pt soacra si unul pt bona , dar pica vineri, eu lucrez asa ca pot sa le coc miercuri dupa-masa, le insiropez joi si le umplu seara inainte sa culc piticul si vineri dimineata sunt gata sa le dau pe spate ! Asa am scapat de facut blaturi, creme , tort Diplomat am facut tot dupa reteta dvs, pica la fix.
Savarinele dupa reteta dvs am mai facut, delicioase , dar nu-mi venise ideea asta, multumesc !
Ma bucur tare mult ca-ti sunt de ajutor. Se face tare repede si trebuie copt aluatul cu o zi inainte, ca sa absoarba siropul 🙂 .Dulceata de trandafiri gasesti( poate fi de capsune sau visine) .Ma bucur ca-ti plac retetele mele. Si sunt Gina si atat 🙂
Buna, Se poate face tort savarina in forma normala de tort, daca nu am forma de guguluf?? Si daca da, cum se umple? Merci pt raspuns
Da, se poate face si tai blatul in 2, insiropezi, umpli cu dulceata, imbraci in frisca si decorezi cu dulceata 🙂
LA MULTI ANI!si pofta buna.
Multumesc din tot sufletul 🙂
Doamna Gina ce idee grozava! chiar nu ma gandisem sa folosesc forma de guguluf pentru blat de tort.Aveti mii de felicitari din partea mea.La multi ani sotului!
O bunatate! <3
Recomand!
Ai facut tortul? Cum a iesit, vrem poze!! 🙂
Se poate face in forma normala, il tai felii …ca la tort normal.
Multumim frumos 🙂
Cu drag 🙂
Felicitari!
Multumesc frumos 🙂
foarte frumos si cred si foarte gustos
Pentru toate retetele,va multumim!
Multumesc si eu pt vizite si aprecieri 🙂
Am făcut tortul.A ieșit și bun și aspectuos!Merci ptr rețetă!
Am descoperit retzetele Dumneavoastrà.Sunteti o nouà Sanda Marin sau Ileana Podoleanu,…..Promit cà am sà “marchez” de fiecare datà când voi “aplica în bucàtàrie retzete de pe blogul Dumneavoastrà.
Reteta nu e rea dar categoric trebuie mult mai mult sirop.
Mie atat mi-a intrat si a fost foarte bine insiropat 🙂
Dvstra folositi cat doriti, important este ca reziltatul final sa fie pe gustul dvstra 🙂
Ador savarina! Iese si in forma mai mica cu teava?
Ador savarina! Iese si in forma mai mica cu teava? Nu am una foarte mare
Iese in orice fel de forma, poti coace aluatul si in forma obisnuita de blat sau intro cratita.
Ce idee super, d-na Gina! Nu m- as fi gandit la tort de savarina deloc! Foarte bine arata! Merita incercat! Cand am sa.l fac postez pe grup! Multumim ca ne dati retete si ideei foarte bune! Va pup si va imbratisez cu drag!
Multumesc si eu! Se face tare usor, e aratos si gustos.
Am citit reteta ,am urmarit filmuletul,am ramas incantata de idee ; o voi pune in practica foarte curand ! E geniala !Multumesc pentru idei !Va urmaresc cu inters si cu mare placere .
Multumesc frumos si eu <3
Abia astept sa vad cum iti iese 🙂 E o nebunie, buna tare 🙂
[…] si reteta la tortul Savarina, o savarina uriasa, grozava, pe care am facut-o de ziua […]