Piept de pui cu sos de soia și miere – un preparat inspirat din bucătăria asiatică, aromat și echilibrat, în care carnea rămâne fragedă și suculentă datorită modului de preparare.
Se face rapid, iar gustul este delicios. E tot ce ne trebuie când ne dorim să gătim ceva gustos, dar într-un timp scurt.
Ingrediente pentru rețeta de piept de pui cu sos de soia și miere
- 1 piept de pui
- făină
- 4 linguri de ulei
- 2 căței de usturoi
- 75 ml de sos de soia
- 50 ml de apă
- 1 lingură de oțet balsamic
- 1 lingură de miere
- pătrunjel
- piper
- sare (opțional)
Mod de preparare
Pregătirea cărnii
Pieptul de pui se taie felii și se bate ușor.
Se condimentează cu piper și foarte puțină sare, deoarece sosul de soia este deja sărat.
Prăjirea
Feliile de piept de pui se trec prin făină și se prăjesc în ulei câteva minute pe ambele părți.
Am lansat condimentele, ingredientele și multe alte bunătăți marca Gina Bradea! Vă recomand să vă uitați pe magazinul meu online și să comandați Bunătăți de la Gina Bradea!
Răsfoiți magazinul cu răbdare, am multe produse pentru voi și adaug constant altele noi, ca să vă bucurați de tot ce e mai bun.
Prepararea sosului
Se adaugă în tigaie, peste carne, usturoiul, sosul de soia, apa, oțetul balsamic și mierea.
Se lasă să fiarbă până când sosul se îngroașă și îmbracă bine bucățile de carne.
Servirea
Se servește cu pătrunjel proaspăt tocat deasupra.
În același stil, puteți să încercați și rețeta de aripioare cu sos dulce-acrișor:
Sau niște noodles cu carne de pui și legume:
Sfaturi pentru preparare, de la Gigi
- Nu gătiți excesiv pieptul de pui pentru a evita uscarea acestuia.
- Folosiți sos de soia de bună calitate pentru un gust autentic.
- Pentru un plus de aromă, puteți adăuga puțin ghimbir ras.
- Dacă doriți un sos mai gros, lăsați-l să scadă câteva minute în plus.
- Se potrivește foarte bine cu orez sau legume trase la tigaie.
Acest preparat simplu și gustos este ideal pentru o masă rapidă, dar plină de savoare, aducând un strop de bucătărie asiatică în farfuria dumneavoastră.
Poftă bună! Și spor la gătit!
Rețeta și fotografiile îi aparțin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Poftă bună, rețete cu Gina Bradea.
Mai multe rețete de la Gigi Vulturu găsiți aici.
Va invit sa urmariti si ultimele retete video publicate:
