Tacos – o reteta delicioasa si simpla, ideala ca gustare sau la un picnic. Se face usor, este crocanta si foarte gustoasa. Aceasta reteta este foarte versatila, pentru ca poate avea diverse umpluturi.
Taco este un preparat de inspiratie mexicana, dar reteta poate fi adaptata foarte usor, in functie de gusturi, preferinte sau de ingredientele pe care le aveti la indemana.
Iar daca va place aceasta reteta, puteti sa incercati si reteta de quesadilla, un alt preparat gustos, la fel de versatil:
Iar daca va plac retetele de inspiratie mexicana, trebuie neaparat sa incercati si reteta de guacamole, care poate fi folosita si ca sos pentru taco:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de tacos?
- -4 lipii mici
- -3 linguri de ketchup
- -8 linguri de fulgi de porumb
- -o ceapa
- -150 gr de ciuperci
- -cateva frunze de salata
- -cateva rosii cherry
- -80 gr de carnati cabanos
- -4 linguri de maioneza
- -sare si piper
- -2 linguri de cascaval ras
- -2 linguri de ulei
Reteta tacos. Cum se fac tacos?
Fulgii de porumb se maruntesc si se pun intr-o farfurie.
Lipiile se ung cu ketchup si se trec cu o parte prin fulgi de porumb.
Se pun apoi lipiile pe gratarul aragazului cu marginile in jos, astfel incat sa se formeze tacosul.
Se coace la 180 de grade Celsius, pentru 8 minute, pana se intareste lipia si isi pastreaza forma.
Ciupercile se curata si se maruntesc.
Intr-o tigaie se pun uleiul, ciupercile maruntite, ceapa si carnatii taiati feliute si se calesc pana se inmoaie ciupercile.
Se condimenteaza apoi cu sare si piper.
Umplutura pentru tacos
Tacosul se umple astfel: in partea de jos se pune salata, apoi compozitia cu ciuperci, carnatii, ceapa, peste se pun maioneza, cascavalul si rosiile cherry.
Sfaturi de la Gigi
Cand se coace tacosul se pune o tava dedesubt, pentru ca mai cad fulgi de porumb.
Puteti face umplutura si din carne tocata, piept de pui, fasole sau porumb din conserva, orez, jucati-va cu ingredientele care va plac, sigur va iesi ceva delicios.
Mai puteti sa va uitati si pe reteta de burrito, un alt deliciu mexican:
Si, bineinteles, puteti sa pregatiti si un desert alaturi, niste churros:
Va invit cu drag si pe voi sa incercati si voi aceasta reteta, de abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Pana atunci, va spun doar: Spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
