Supa de ciuperci cu carne de pui este o supa foarte gustoasa, sanatoasa, care se prepara rapid. Este satioasa numai buna pentru un pranz delicios, chiar si pentru cina. Reteta pas cu pas, pentru o reusita sigura.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete de ciorbe si supe, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Daca doriti, puteti sa incercati si reteta de ciorba de ciuperci, o reteta care poate fi facuta in varianta de post, dar poate fi foarte usor transformata intr-o reteta de frupt:
Mai puteti arunca o privire si pe reteta de ciorba de burta, o reteta considerata de unii foarte complicata, dar daca se respecta pasii din ea, cu siguranta veti face o ciorba perfecta:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de supa de ciuperci cu carne de pui?
- -1 piept de pui sau 2 pulpe de pui
- -500 gr de ciuperci (eu am folosit ciuperci congelate)
- -2 morcovi
- -o ceapa
- -2 cartofi
- -2-3 catei de usturoi
- -o lingura de smantana
- -sare si piper
- -patrunjel
- -o lingura de ulei
Cum se face reteta de supa de ciuperci cu carne de pui?
Carnea se pune la fiert in apa cu sare.
Cand carnea este fiarta, se strecoara supa.
Morcovii si ceapa se curata, se taie cubulete si se pun la calit in ulei pentru cateva minute, apoi se pun supa strecurata, carnea taiata cuburi mai mari, ciupercile si cartofii.
Se fierb toate acestea pana cand se inmoaie legumele.
La final se pun usturoiul, smantana si se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust, apoi se presara patrunjel.
Aceasta supa se serveste calda. Asta este totul, reteta noastra este gata, va invit cu drag si pe voi sa o incercati si de abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Puteti sa modificati reteta in functie de gusturi si preferinte, puteti sa folositi bors pentru acrit si veti obtine un delicios bors de ciuperci. Puteti acri cu lamaie sau otet si veti obtine o delicioasa ciorba de ciuperci.
Spor la gatit si, bineinteles, Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
