Supa crema de usturoi – o supa crema fina, delicata si aromata. Este o reteta simpla, usor de facut, cu ingrediente care sunt la indemana oricui.
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete de supa crema, cel putin la fel de gustoase si usor de facut precum aceasta.
Puteti incerca reteta de supa crema de ciuperci:
Merita sa aruncati o privire si pe reteta de supa crema de dovlecei, o reteta la fel de gustoasa:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de supa crema de usturoi?
Ingrediente pentru 2 portii
- -2 capatani usturoi
- -un sfert de radacina telina
- -o ceapa
- -2 cartofi mari
- -sare, piper, o foaie de dafin, cimbru
- -2-3 linguri ulei
- -o lingurita de unt (optional)
- -200 ml smantana
Cum se face reteta de supa crema de usturoi?
Se curata ceapa, cartofi, telina si usturoiul.
Ceapa se taie marunt, cartofii si telina cubulete.
Se pune ceapa la calit in ulei pentru cateva minute, se adauga apoi telina, cartofii, usturoiul, sarea, o foaie de dafin si apa cat sa treaca peste legume.
Se fierb pana se inmoaie legumele.
Cand legumele sunt fierte, se scurg si se blenduiesc adaugand o parte din apa pe care am scurs-o (apa se pune in functie de cat de densa se doreste sa fie supa crema), apoi adaugam si untul, smantana, piperul, cimbrul si sare, daca mai este nevoie.
Supa crema de usturoi se serveste cu crutoane. Se poate face si de post, inlocuind smantana cu smantana de soia.
Asta este totul, reteta noastra este gata, va invit cu drag si pe voi sa incercati reteta si de abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Pana atunci, nu imi ramane decat sa va urez mult spor la gatit si:
Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
Pentru câte porții de supă sunt ingredientele?
Ies 2 portii.