Spaghete cu pipote si inimi in sos de rosii, reteta rapida
Spaghete cu pipote si inimi in sos de rosii, reteta rapida. Poate nu tuturor ne plac organele de pui, insa fiica-mii cu siguranta ii plac.
Si daca mai sunt si paste, combinatia perfecta pentru ea. Tot de la mama stiu reteta, si imi amintesc ca atunci cand eram la scoala gimnaziala, veneau colege la mine si mancam impreuna aceste spaghete facute de mama. O nebunie….fetele le adorau.
Ca de obicei, retetele mele sunt simple, dar delicioase.
Ingrediente pentru reteta de spaghete cu pipote si inimi in sos
Spaghete cu pipote si inimi in sos
Rating
Spaghete cu pipote si inimi in sos de rosii, reteta rapida. Poate nu tuturor ne plac organele de pui, insa fiica-mii cu siguranta ii plac.
Ingrediente
- 400 g pipote si inimi de pui
- 100 ml suc de rosii
- ½ ardei rosu
- ½ ardei verde
- ½ lingurita usturoi granulat
- 2 catei de usturoi
- 2 cepe
- 2 linguri de ulei
- 120 g spaghete
- sare si piper dupa gust
Mod de preparare
Pregatim sosul
Am spalat inimile si pipotele in mai multe ape si le-am curatat de impuritati unde era cazul. Inimile le-am taiat in doua transversal, iar pipotele in bucatele mai mici. Le-am fiert in oala sub presiune împreună cu sare si usturoi granulat. Nu conteaza timpul de fierbere. Cu cat sunt mai fierte, cu atat mai bine.
Intr-un ceaunel am taiat ceapa marunt si am calit-o in uleiul incins adaugand din cand in cand apa in care au fiert organele. Le-am adugat si pe acestea in ceaunel si am lasat sa mai fiarba impreuna cu ceapa. Am pus si sucul de rosii, ardeii taiati fasii si usturoiul rondele.
Am piperat dupa gust, si am lasat sa mai fiarba la foc mic.
Spaghete cu pipote si inimi in sos de rosii, reteta rapida
Intre timp am pus apa la fiert cu sare, iar cand a dat in clocot am adaugat pastele. Noua ne plac mai fierte, mai moi, asa ca le-am lasat mai mult fata de cat scria pe ambalaj.
Cand au fost suficient fierte, le-am stors de apa si le-am clatit cu apa rece intr-o sita. Le-am pus apoi peste sos cat sa se reincalzeasca pastele, am amestecat totul si am oprit focul. Asta a fost tot.
Noi le-am servit cu branza rasa deasupra.
Reteta si pozele ii apartin Loredanei Gheorghe si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.
Celelalte retete participante la concurs pot fi vazute aici.
Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 9,75.
Mama, sotie, bucatar, blogger, economist, manager, autor de carti culinare si mai ales, OM.
Gatesc simplu, curat, gustos, cu ingrediente naturale, condimente si verdeturi pe care le usuc si le macin eu, cu multe legume proaspete. Fac acasa paine, preparate din carne, umplu bors, fac tot felul de conserve pentru iarna.
Mancarurile mele au „acel gust” al mancarurilor facute de mame sau bunici, dar cu mai putine grasimi si prajeli.
5 COMENTARII
Nu am mâncat niciodata
Paste asa nu am mancat . dar cred ca sunt delicioase
Poftă bună. Mult succes, Loredana!
Nu am.mancat niciodata asa dar cred ca sunt bune.succes!!!
Un pic mai mult de lucru dar merita