Sandvis cu ardei copt si chorizo – o gustare delicioasa, potrivita pentru micul dejun sau chiar si pentru pranz sau cina. O reteta pe cat de simpla, pe atat de delicioasa. Reteta de sandvis gratinat.
In ziua de astazi suntem mai tot timpul contracronometru, incercam sa facem cat mai multe in timp scurt, cat mai bun si cat mai sanatos pentru familia noastra.
Facem eforturi sa gasim o balanta intre gusturile copiilor si tinerilor care ar manca mai ales preparate nesanatoase si dorinta de a introduce in alimentatie legume si proteine sanatoase.
Un sandvis poate parea o joaca de copii, dar cand il gratinam in cuptor devine o gustare delicioasa, iar alaturi de o salata se transforma rapid intr-un fel principal.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti gasi si alte retete de sandvisuri, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum acestea.
Puteti incerca si reteta de sandvisuri la cuptor, o alta reteta tare simpla:
Sau puteti incerca reteta de sandvisuri cu branza Gouda, frisca si zmeura, un dulce perfect pentru a fi servit alaturi de o cafea:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de sandvis cu ardei copt si chorizo?
- 6 felii de paine toast
- 125 gr de chorizo sau alt carnat/mezel
- 300 gr de cedar ras (sau orice alt cascaval mai tare)
- 2 oua medii
- 1 lingura iaurt grecesc sau smantana
- sare si piper
Cum se prepara sandvisul cu chorizo si ardei copt?
Primul pas este sa coacem ardeiul pe plita si sa-l curatam, aveti aici detalii despre cum se coc si curata ardeii.
O varianta mai rapida e sa folosim ardei copt de la borcan sau congelator.
Intr-un bol amestecam ouale cu iaurtul grecesc sau smantana cu sare si piper dupa gust, cat sa condimentam ouale, restul ingredientelor sunt deja sarate.
Tragem putin la tigaie chorizo fara ulei pana se rumeneste putin.
Chorizo nu are nevoie de ulei, o sa se topeasca grasime din el.
Luam o tava mica, cat mai apropiata de dimensiunea a doua felii de paine si o acoperim cu hartie de copt.
Punem doua felii de paine, le acoperim cu o treime din compozitia de ou cu iaurt.
Apoi presaram fasii de ardei copt peste care presaram 100 gr de cedar.
Punem deasupra doua felii de paine pe care le ungem cu 1/3 din compozitia de ou cu iaurt, peste care adaugam chorizo si 100 gr de cedar.
Cum se gatesc sandvisurile cu ardei copt
Punem ultimele felii de paine, peste care restul de compozitie de ou si cedarul ramas.
Bagam tava in cuptorul incins la 200 de grade Celsius pentru 15 minute sau pana se rumeneste cedarul deasupra.
Se serveste langa o salata sau cu masline si felii de rosii alaturi.
E un sandvis minunat cald, dar si rece, impachetat in folie alimentara se poate pastra in frigider pana la 3 zile, de asemenea se poate reincalzi.
Sfaturi de la Maria
- daca nu gasiti chorizo, desi nu prea lipseste din rafturile magazinelor puteti folosi cu incredere orice carnat mai uscat, chiar si carnati de casa din productie proprie;
- daca nu aveti ardei la indemana puteti inlocui cu felii de masline verzi fara samburi.
Aceasta e reteta, e ceva mai elaborata decat un sandvis clasic, dar mult mult mai rapida decat altele, mai ales daca aveti ardeiul deja copt.
Va invit cu drag sa probati reteta si astept cu nerabdare impresiile voastre.
Spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Maria Geanina Bitu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
