Salata de paste cu broccoli, rosii cherry si masline se prepara rapid din ingrediente la indemana oricui si este tare gustoasa.
Poate fi servita atat la pranz, cat si la cina sau la un picnic.
Este ideala si in zilele de post daca se folosesc paste fara ou.
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete de salate, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti incerca reteta de salata de rosii cherry cu usturoi si ardei iute:
Sau puteti incerca reteta de salata de paste cu ton si multe legume:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de salata de paste cu broccoli, rosii cherry si masline
Cantitati pentru 2 portii de salata
- -150 gr paste
- -100 gr brocoli
- -100 gr rosii cherry
- -10 masline
- -o lingura capere (in otet)
- -ulei
- -2 catei de usturoi
- -sare, piper
- -patrunjel pentru decor
Cum se face reteta de salata de paste cu broccoli, rosii cherry si masline?
Se pun pastele la fiert in apa cu sare si se fierb dupa indicatiile de pe ambalaj.
Cand pastele sunt fierte se strecoara se pun intr-un bol se amesteca cu putin ulei si se lasa la racit.
Usturoiul se taie marunt apoi se pune la calit intr-o tigaie cu putin ulei.
Se caleste circa un minut la foc mic, apoi se adauga buchetelele de brocoli, sare si un pahar apa si se fierbe pana scade apa, apoi se lasa la racit.
Dupa ce s-au racit pastele se amesteca cu brocoli, maslinele, rosiile cherry taiate jumatati, capere, piper si se mai condimenteaza cu sare si ulei daca mai este nevoie.
Se serveste rece cu patrunjel presarat deasupra.
Asta ste totul, reteta noastra este gata, va invit cu drag si pe voi sa o incercati. De abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Pana atunci, nu imi ramane decat sa va urez mult spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
