Prosciutto cu pepene galben

0
227

Prosciutto cu pepene galben este o reteta italiana de aperitiv, extrem de simpla si savuroasa. Se poate prezenta in foarte multe feluri, in functie de imaginatia fiecaruia, dar sunt cateva secrete de baza.

Prosciutto este sunca de porc sarata, crud uscata, specifica zonei mediteraneene.

Ce folosim:

 

Prosciutto cu pepene galben
Prosciutto cu pepene galben este o reteta italiana de aperitiv, extrem de simpla si savuroasa
Ingrediente
  • -prosciutto crudo, feliat foarte fin
  • -pepene galben, rece
Instructiuni
  1. Prepararea este extrem de simpla: se servesc impreuna felii sau cubulete de pepene galben, impreuna cu felii fine de prosciutto, asezate in functie de imaginatia fiecaruia. Se pot adauga si bucati de mozzarella sau cascaval, rucola, fiecare dupa gust.

Cateva secrete:

-pepenele galben, nu foarte copt, este cel mai potrivit;

-pepenele trebuie sa fie rece, de la frigider;

-prosciutto e bine sa fie mai tare, nu foarte moale (stagionatta);

-pepenele se poate stropi cu putina zeama de lamaie inainte, ii va pastra culoarea vie si prospetimea;

-se poate presara cu un amestec de piper de toate culorile si ardei iute, proaspat macinat- va avea un plus de savoare;

Va invit in grupul Carte de bucate online, sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.

Alatura-te comunitatii

-se serveste imediat dupa preparare, nu se lasa sa astepte, altfel se va inmuia prea tare prosciutto si va avea un aspect neplacut.

Servesc si eu acest aperitiv simplu de multe ori, familiei sau candam oaspeti, asezat in multe forme: tip frigarui, pe felii de pepene, simplu, cum e in poza. Voi reveni cu fotografii.

Este un aperitiv satios si minunat acum, in timpul verii, cand gatitul se face mai mult „la rece”. 🙂

Pofta Buna!

 

prosciutto-cu-pepene-galben-pofta-buna-gina-bradea (1)

prosciutto-cu-pepene-galben-pofta-buna-gina-bradea (2)

 

loading...
loading...

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!

Please enter your name here

Rate this recipe:  

loading...