Paste cu sos de ardei
Paste cu sos de ardei – este o reteta simpla de paste, rapida si usor de preparat. O combinatie delicioasa dintre crema de branza si gustul savuros al ardeilor. Din doar cateva ingrediente se poate obtine un pranz sau o cina delicioasa si cu un gust deosebit.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete de paste, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti incerca reteta de fettuccine Alfredo, o reteta de paste cu muuult unt si parmezan, pe cat de simpla, pe atat de gustoasa:
Va mai recomand cu drag si reteta de spaghete carbonara, o reteta italiana autentica, explicata pas cu pas si cu ingredientele originale, asa cum se face in Italia:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de paste cu sos de ardei?
- -200 gr de spaghete
- -1 ardei gras rosu
- -1 ardei gras galben
- -100 gr de robiola sau crema de branza
- -80 gr de paine
- -sare si piper
- -3 linguri de ulei
- -cateva frunze de busuioc
- -un pahar de apa
Cum se face reteta de paste cu sos de ardei?
Ardeii se spala, se curata, se taie fasii si se calesc in ulei si apa, pana se inmoaie si se evapora apa.
Intr-un robot de bucatarie se pun ardei, sare, piper, crema de branza (robiola) si se maruntesc pana se obtine o crema.
Painea, frunzele de busuioc se maruntesc cu un robot si se prajesc pentru cateva minute.
Pastele se fierb in apa cu sare, dupa indicatiile de pe ambalaj.
Pastele fierte se amesteca cu sosul de ardei, iar deasupra se pune painea aromatizata.
Asta este totul, reteta noastra este gata.
Pastele acestea se servesc calde.
Va invit cu drag si pe voi sa incercati aceasta reteta si de abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Pana atunci, nu imi ramane decat sa va spun: Spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
2 COMENTARII
Trebuie sa corectati, la rubrica ingrediente, ati scris frunze de usturoi in loc de frunze de busuioc. Chiar ma miram cand am citit lista de ingrediente. M-am gandit ca sunt frunze de usturoi verde, dar am vazut si in poza si la modul de preparare ca e busuioc…. Chiar,,,,, trebuie incercat odata si cu frunze de usturoi verde… Nu cred ca poate fi rau!
Corectat, multumesc tare mult pt atentionare.