Paine umpluta cu cascaval, sunca si carnati

Paine umpluta cu cascaval, sunca si carnati este genul acela de preparat care se poate cu tot ce ai in casa, iar rezultatul e delicios. Cum se face painea umpluta? Reteta pas cu pas.

Cand avem prin casa paine care se invecheste, o idee buna este sa pregatim o paine umpluta. Vedem ce avem prin frigider si in camara si trecem la treaba cu entuziasm 🙂 Vom pregati ceva gustos pentru cei dragi.

Ce ingrediente folosim pentru reteta de Paine umpluta cu cascaval, sunca si carnati?

Print

Paine umpluta

Rating  5.0 from 2 reviews

Paine umpluta cu cascaval, sunca si carnati este genul acela de preparat care se poate cu tot ce ai in casa, iar rezultatul e delicios. Cum se face painea umpluta? Reteta pas cu pas.

Ingrediente

• -o paine rotunda de 300g
• -muschi de casa 100g
• -cascaval afumat 200g
• -2 oua
• -100ml smantana
• -sunca din piept de porc afumata 300g
• -un gogosar mic
• -schnitllauch (ceapa de arpagic)
• -2 bucati de cabanos

3.5.3229

Mod de preparare pentru reteta de Paine umpluta cu cascaval, sunca si carnati

Se taie coaja de deasupra painii, se scobeste miezul. Pregatim separat, intr-un castron, un amestec din smantana, un praf de sare si un varf de cutit de piper. Cu acest amestec vom stropi interiorul painii, ajutandu-ne de o lingura. Oprim jumatate din amestec.

Se adauga muschiul afumat taiat cubulete. Peste el se adauga jumatate din cascavalul ras si restul de smantana cu oua, apoi gogosarul taiat si sunca din piept de porc afumata, taiata fasii.

Peste sunca se pune restul de cascaval.

Cum se coace painea umpluta?

Se baga la cuptor 10 minute la 180 de grade Celsius, apoi reducem focul, pentru 15 minute, la 150 de grade Celsius.

Capacul se baga la microunde, acoperit de o felie de cascaval, pana se topeste, apoi se prinde de restul painii cu ajutorul unor scobitori. Pentru a da impresia ca este ridicat, se pun sub el rosii.

Se prajesc cele doua bucati de cabanos si se pun sub forma de manere, prinse cu scobitori.

Se decoreaza cu chives, schnitllauch (arpagic).

Reteta si pozele ii apartin Ioanei Subinof si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.

Celelalte retete participante la concurs pot fi vazute aici.

Nota data de juriu este 6.

Fiind printre primele retete din concurs, mai primeste 1 punct, deci nota finala e 7.

YouTube Video UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw_FSwi9q8TwDg

Crema ganache de ciocolata alba din doar 2 ingrediente, gata in 5 minute

Cum se alege varza buna de sarmale si cum se pune la murat, ce condimente si sare folosim?

Varza dulce calita cu afumatura

Vezi mai multe videoclipuri Abonează-te

Rețete cu Gina Bradea » Retete » Paine umpluta cu cascaval, sunca si carnati