Orez cu mazare si oua
Orez cu mazare si oua – o mancare gustoasa, consistenta si usor de preparat. O idee perfecta pentru un pranz sau pentru o cina, gatita intr-un timp scurt.
Puteti incerca si reteta de mazare cu oua, un alt preparat tare bun si usor de facut:
Sau puteti sa va uitati si pe reteta de mancare de mazare cu carne de pui, poate veti incerca aceasta reteta:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de orez cu mazare si oua?
- 250 g orez Basmati
- 250 g mazare (congelata)
- 1 ceapa
- 2 oua
- 150 g prosciutto cotto
- 4 linguri salsa de soia cu ghimbir
- ulei de masline extravirgin
- sare
Cum se face reteta de orez cu mazare si oua?
Orezul se spala si se pune la fiert cu jumatate de lingurita de sare intr-o oala. Apa trebuie sa acopere orezul de circa 3 de degete.
Se fierbe 10-12 minute sau in functie de instructiunile de pe cutie. Apoi se scoate si se lasa la scurs intr-o strecuratoare.
Intr-o tigaie punem 2 linguri de ulei de masline extravirgin si punem ouale batute cu un praf de sare.
Omleta o prajim usor pe ambele parti, dupa care o scoatem si o punem pe o farfurie.
Curatam si spalam ceapa o taiem marunt, apoi punem 4 linguri ulei de masline intr-o tigaie o calim putin dupa care adaugam prosciutto cotto cubulete, mazarea amestecam si lasam pe foc mic circa 4-5 minute.
Punem orezul, adaugam 4 linguri de salsa de soia simpla sau in cazul meu si cu ghimbir (iese mai picant), apoi taiem fasii subtiri omleta si o adaugam in preparat, amestecam compozitia si o mai lasam pe foc aproximativ un minut.
Am terminat reteta. Am obtinut un preparat deosebit de gustos! Va invitu cu drag si pe voi sa incercati reteta, de abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit reteta.
Spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si pozele ii apartin lui Janette McDonallds, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
