Mancare de pui cu fasole pastai, teci, cu rosii si usturoi, reteta simpla, ieftina si gustoasa care se poate face tot timpul anului. Cum se gateste fasolea verde, galbena, pastai, teci? Cum se face mancarea de fasole pastai cu carne?
Pastaile (teci) verzi sau galbene, late sau fideluta, sunt in egala masura iubite sau urate 🙂 Unora le plac, altii nici sa nu le vada, cica sa e mancare pentru capre. 😀
Noua ne plac si le gatesc in foarte multe feluri: salate, ciorbe, mancaruri de tot felul, le conserv si pentru iarna…Preferatele noastre sunt pastaile inabusite cu usturoi. Arunc in cratita si 2-3 morcovi si cativa cartofi noi, nu ma zgarcesc la usturoi si iese o bunatate.
Mai multe retete cu pastai AICI.
Ce ingrediente folosim pentru mancarea de pui cu fasole pastai, rosii si usturoi?
Rating
Durata Preg.:
Durata gatit:
Total:
Portii: 5
- 500 g de pulpe dezosate
- 600 g de pastai
- 1 ceapa
- 1 ardei gras
- 1 lingura de marar si patrunjel
- 2-3 catei de usturoi
- ulei
- sare
- piper
- 2-3 rosii bine coapte
- 500 ml de apa
Mod preparare pentru reteta de mancare de pui cu fasole pastai, teci, cu rosii si usturoi
Puteti citi mai departe reteta scrisa sau sa treceti direct la reteta video, apasand poza.
RETETA VIDEO
Adaugam intr-o tigaie 2-3 linguri de ulei, 40-50 de ml, nu mai mult.
Cand uleiul s-a incins, punem bucatile de carne in tigaie. Intoarcem fiecare bucata de carne pe ambele parti. Nu trebuie sa se prajeasca, ci doar sa se rumeneasca usor. Acest lucru va da un gust delicios mancarii.
Adaugam apoi ceapa, ardeiul, apoi completam cu apa, cat sa acopere bucatile de carne, jumatate de litru este suficient. Prefer sa nu prajesc ceapa, o las sa se inabuse in zeama lasata de carne.
Punem si pastaile in tigaie, apoi punem un capac si lasam totul sa fiarba la foc mic, pana cand se inmoaie pastaile, iar carnea este bine fiarta. Dureaza cam 20-25 de minute.
Facem o taietura in partea de jos a rosiilor, in forma de „X” si desfacem coaja, apoi putem da rosiile pe razatoare.
Rosiile razuite le rasturnam peste pastai. Punem o lingurita rasa de sare, piper.
Lasam totul sa fiarba timp de 10 minute. Gustam acum, sa vedem daca mai este nevoie de ceva sare sau piper.
Spre final adaugam si usturoiul, apoi putem stinge focul, dupa care punem si verdeata deasupra.
Miroase fantastic de bine, mai ceva decat o friptura. Abia asteptam sa mancam, iau cratita si o duc la masa.
Sfatul Ginei
- Prefer sa spal foarte bine pulpele, le curat cu atentie, sa nu aiba urme de oase sau de vase de sange.
- Puteti folosi orice fel de carne de pasare, poate fi piept de pui taiat bucatele, pui intreg, spate, pulpe, aripi, ce doriti.
- Puteti folosi 2 cepe verzi sau 1 ceapa uscata marisoara.
- Daca nu aveti rosii proaspete, folositi bulion, suc de rosii sau rosii in bulion. Daca nu aveti facut acasa, recomand sa cumparati rosii cubulete in suc de rosii. Veti avea siguranta ca nu cumparati colorant si amidon, ci rosii.
Mod de prezentare si servire
Eu duc cratita la masa, o asez in mijloc, pe un fund de lemn. Daca am musafiri, asez mancarea pe un platou adanc, dar cand suntem in familie, ne place sa mancam in stil american: fiecare se serveste cu ce vrea si cat vrea 🙂
Fac o mamaliga sau aduc paine de casa si o salata de sezon.
Conserv pastaile pentru iarna, va arat cateva retete simple si gustoase. Nu folosesc aspirina sau conservanti la nimic, doar sterilizez totul foarte bine.
Pofta buna si spor la gatit gustos, simplu si sanatos!
Eu folosesc fasole galbenă la borcan, din comerţ. Zeama în care stă fasolea galbenă în borcan se foloseşte la g[tit sau se aruncă şi se spală fasolea ?
Mulúmesc.
Se arunca si se scurge bine fasolea.
Ok, mulţumesc
Bună ziua. Foarte ușor de făcut și gustoasă. Însă acum aș vrea să o fac cu păstăi congelate. Îmi puteți spune dacă timpul de fierbere va fi la fel sau trebuie adăugate mai târziu? Vă mulțumesc.
Depinde cat de fragede sunt pastaile. Nu pot da un timp estimativ, le lasi sa fiarba cat au nevoie.