Mancare de dovlecei cu rosii si usturoi – reteta de post – o mancare de vara, delicioasa, ce poate fi servita in post, simpla sau ca garnitura, alaturi de aproape orice fel de carne sau peste. Reteta scrisa si video.
Pe blogul meu puteti gasi si alte retete cu dovlecei, mai simple sau mai complexe, pentru toate gusturile si buzunarele.
Puteti incerca reteta de supa crema de dovlecei cu legume, un deliciu:
Merita sa aruncati o privire si pe reteta de dovlecei cu smantana, o reteta simpla, asa cum se face in Maramures:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de mancare de dovlecei?
Necesar pentru 3 portii
Rating
- 500 g de dovlecei
- 1 ceapa mare uscata, 200 g sau 2-3 cepe verzi
- 2 catei de usturoi taiati felii
- 30 ml de ulei
- 1 ardei gras taiat cubulete
- 1 lingura de marar
- 1 lingura de patrunjel
- 100 g de bulion de rosii si ardei sau 2-3 rosii proaspete, bine coapte
- sare
- piper
Cum se face reteta de mancare de dovlecei?
Puteti citi in continuare reteta scrisa sau puteti urmari reteta video mai jos, unde explic indeaproape totul.
Reteta video
Intr-o cratita punem uleiul, ceapa si ardeiul gras.
Le tragem putin in ulei, le calim pentru 2-3 minute, cat sa se inmoaie si sa prinda gust dulce.
Adaugam si usturoiul, bulionul, le lasam 1 minut impreuna.
Adaugam si dovleceii taiati felii.
Punem si o lingurita rasa de sare, un varf de lingurita de piper si amestecam totul.
Mai punem apa calda, cam 200 de ml. Acoperim cu un capac si lasam sa fiarba timp de 5-10 minute. Dovleceii nu trebuie sa se inmoaie foarte tare.
La final presaram deasupra marar si patrunjel verde si putem servi mancarea noastra de dovlecei.
Asta este totul, reteta noastra este gata, va invit cu drag si pe voi sa o incercati. Mancarea aceasta poate fi servita calda sau rece, cum va place.
Spor la gatit si Pofta buna!
Yumyyy, merge perfect cu mamaliga❤️
Gustul meu…