Macrou la cuptor cu legume, reteta pentru dieta Rina, pentru diabetici sau pentru cei tin care o dieta fara sare si grasime. Reteta scrisa si video pas cu pas.
Imi place la nebunie pestele, la fel si alor mei, asa ca la noi se gateste peste cel putin 1 data pe saptamana. Faptul ca sunt moldo – dobrogeanca isi spune cuvantul. Noi suntem obisnuiti cu pestele de mici, la fel am invatat si copiii. De la 2-3 ani mananca peste si isi aleg singuri oasele 🙂
Am peste 100 de retete cu peste si fructe de mare, gatite in fel si chip: retete vechi sau moderne, mai mult sau mai putin cunoscute. Am si retete de peste prajit, saramura, ciorba, chiftele sau zacusca din peste, dar si midii, calamari, creveti, raci, scordolea, malasolca, storceag si tot felul de conserve din peste.
Macroul este un peste gras, cu gust specific, asemanator cu al scrumbiei. Nu stau sa va spun cat de sanatos este sa consumati peste, stiti asta deja.
Este recomandat si pentru cei care tin dieta Rina, in ziua de proteine, alaturi de legumele permise zilnic.
Ingrediente pentru reteta de Macrou la cuptor cu legume, reteta pentru dieta Rina
Cantitati pentru 3 portii sau pentru 2 persoane, pranz si cina la dieta Rina. Fara ulei la dieta Rina.
Rating
- -macrou 3 bucati
- -750 g amestec de legume congelate sau crude
- -sare cat se ia cu 3-4 degete
- -piper optional
- -1 lingura de ulei – optional, daca nu e pentru dieta Rina
- -3-4 catei de usturoi
Mod de preparare pentru Macrou la cuptor cu legume, reteta pentru dieta Rina
Puteti citi mai departe reteta scrisa sau sa treceti direct la reteta video, cu o apasare pe poza.
Reteta video de macrou la cuptor
Pestele curatat si eviscerat (fara cap si coada) se spala foarte bine la interior, pe sira spinarii. Nu trebuie sa mai ramana membrana neagra si nici sange pe sira spinarii, altfel va fi amar.
Se pun legumele in tava, pot fi si congelate.
Sfat de la Gina Bradea
Eu am folosit acum un amestec de legume congelate din comert, cu morcov, ardei gras, conopida si broccoli. Mai puteti folosi dovlecei, vinete, ciuperci.
Se asaza pestele deasupra si se presara cu sare (cat se ia cu 4 degete).
Se presara piper proaspat macinat, usturoiul se taie felii si se baga in burta la fiecare peste, iar putin se pune si peste legume.
Se stropeste totul cu putin ulei (eu am folosit ulei de masline).
Coacere
Se acopera cu folie de aluminiu si merge la cuptor pentru aproximativ 30 de minute. Spre final se scoate folia ca sa se rumeneasca.
Mod de prezentare si servire pentru reteta de macrou la cuptor pe pat de legume
Se asaza pestele pe platou si alaturi se pun legumele. Se poate presara cu patrujel verde tocat.
Noua ne place cu lamaie stoarsa din belsug, dar foarte bine merge si un mujdei facut fara ulei.
E o mancare extrem de gustoasa, usoara, dietetica, se poate servi la pranz sau cina.
Mai multe retete care pot fi adaptate pentru dieta Rina.
Arată foarte delicios
Delicioasă combinație. Și foarte sănătoasă. Mulțumesc pentru rețetă.
SUNT INCANTATA DE RETETELE DOAMNEI GINA BRADEA!!CHIAR DACA AM EXPERIENTA IN PREGATIREA MANCARURILOR MA “”CONSULT “ADESEA CU DANSA PENTRU UN PLUS DE SAVOARE SI FINETE!!AS VREA SA II MULTUMESC SI SA II SPUN CA O ADMIR !!
IMI PLAC PREPARATELE DVS SI FOLOSESC RETETELE DVS, IMI IESE FF BINE FIECARE RETETA APLICATA , MULT SUCCES IN CONTINUARE!
Multumesc frumos 🙂
Ador pestele și întotdeauna ma inspir și fac rețetele de pe blog. Va mulțumesc frumos 😍E super rețeta și simplu de făcut.