Fursecuri zebra, fragede, cu unt, rom si cacao

Fursecuri zebra, fragede, cu unt, rom si cacao. Aceste fursecuri aromate si crocante sunt de mare efect. Sunt in stil „animal print”, cu ele poti surprinde pe oricine.

Chiar daca sunt putin migaloase, rezultatul merita tot efortul.

Ingrediente pentru reteta de fursecuri

Print

Fursecuri animal print

Rating  5.0 from 3 reviews

Ingrediente

• -250 g unt moale
• -2oua mici
• -200 g zahar pudra
• -20ml zeama de lamaie
• -1/2 sticluta esenta de rom
• -600g faina
• -1 lingurita bicarbonat de sodiu
• -4 linguri cacao neagra

3.5.3229

Cum preparam reteta de fursecuri zebra?

Cernem faina impreuna cu bicarbonatul de sodiu iar separat mixam untul cu zaharul apoi adaugam ouale, zeama de lamaie si esenta de rom. Din aceasta compozitie vom lua 1/3 si se amesteca cu o lingura rasa de cacao.

Din compozitia rezultata vom lua 2/3 si se vor amesteca cu restul de cacao. In cele din urma ne vom alege cu 3 compozitii ce vor avea 3 nuante diferite (alb,maro deschis,maro inchis).

In fiecare compozitie vom adauga faina in asa fel incat sa obtinem un aluat solid. Cele 600 de grame de faina se vor imparti pentru cele trei compozitii. Pentru cea alba vom folosi aproximativ jumatate din faina, iar cealalta jumatate o vom imparti la celelalte doua parti.

Aluatul obtinut o sa fie putin sfaramicios motiv pentru care vom infolia fiecare parte in folie de plastic si apoi le vom baga la frigider pentru cel putin o ora. Dupa acest timp, aluatul maro inchis se va intinde in forma de dreptunghi. Aluatul maro deschis se ruleaza sub forma de sul, se pune in mijlocul dreptunghiului de aluat maro inchis si se infasoara.

Fursecuri zebra, fragede, cu unt, rom si cacao

Sulul obtinut se va infolia in folie de plastic si se va baga la congelator pentru 15 minute. Preincalzim cuptorul la 170 de grade celsius. Luam aluatul alb si il Intindem sub forma de foaie pe blatul pudrat cu faina.

Scoatem si sulul maro de la congelator si din el vom taia feliute subtiri pe care le vom pune peste foaia alba. Acoperim totul cu folie de plastic si trecem cu sucitorul peste pentru a incorpora aluatul maro in cel alb. Dupa aceasta etapa se decupeaza fursecurile si se vor pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Se vor baga la cuptorul preincalzit si se vor lasa aproximativ 20 de minute.
Aaceste fursecuri pot fi servite atat calde cat si reci. Daca facem cantitate mai mare le putem pastra pentru mai mult timp intr-un borcan cu capac.
Sunt delicioase,aspect deosebit, cu ele putem aduce zambetul pe buze oricarui copil.

Pofta buna!

Reteta si pozele ii apartin Oanei Branescu si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.

Celelalte retete participante la concurs pot fi vazute aici.

Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 10.