Fursecuri cu ovaz, ciocolata alba si rodie
Aceste fursecuri sunt ideale pentru a-ti satisface pofta de dulce si mai au si o esenta acrisoara datorita samburilor de rodie presarati deasupra. Ciocolata alba le da un aer mai fandosit iar fulgii de ovaz castiga si inimile celor care de obicei refuza dulciuri.
Ingrediente pentru reteta de Fursecuri cu ovaz, ciocolata alba si rodie
Rating
- 100 g fulgi de ovaz
- 80 g ciocolata menaj alba
- 1 rodie
- 100 g unt
- 200 g faina
- ½ lingurita amidon
- 1 lingurita bicarbonat de sodiu
- 100 g zahar brun
- 100 g zahar alb
- 1 ou mare
- 1 lingurita esenta de vanilie
Mod de preparare pentru reteta de Fursecuri cu ovaz, ciocolata alba si rodie
Cuptorul se preincalzeste la 170 C.
Intr-un bol mare de mixer, se bate untul, tinut la temperatura camerei, cu zaharul pana se omogenizeaza, aproximativ 2 minute. Se adauga oul si vanilia si se amesteca bine.
Se adauga fulgii de ovaz si se amesteca cu o lingura.
Intr-un alt bol, se amesteca faina cu bicarbonatul de sodiu, amidonul si sarea. Se adauga treptat peste compozitia umeda si se amesteca bine.
Ciocolata alba se taie bucati mici si se adauga in compozitie amestecand bine sa se raspandeasca uniform.
Tava se tapeteaza cu hartie de copt.
Fursecuri cu ovaz, ciocolata alba si rodie
Din bol se ia cate o lingura de aluat, se modeleaza in palme o biluta si se pune direct in tava. Se apasa cu podul palmei si se aplatizeaza pana are aproximativ jumatate de cm grosime. Aluatul este unul prea moale sa fie fie intins foaie dar nu lipicios sa nu il putem modela. Se procedeaza la fel si cu restul aluatului. Fursecurile trebuie puse la o distanta de aproximativ 3-4 cm deoarece se vor mari la coacere.
Rodia se desface si se scot samburii. Cel mai simplu mod de a face asta este sa taiem rodia in 2, umplem un bol mare cu apa rece si o desfacem pe sub apa. Samburii se vor scufunda, iar celelalte parti necomestibile vor pluti.
Pe fiecare fursec se aseaza samburi de rodie in functie de preferinte, eu am pus in medie 7-8, dar se poate si sari acest pas deoarece aceste fursecuri sunt foarte bune si simple.
Se tin in cuptor 10 minute.
Reteta si fotografiile ii apartin Mariei Pintean si participa cu aceasta reteta la Marele concurs al Iernii 2019: gatesti si castigi
Mai multe retete de la Maria Pintean gasiti aici.
Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 8,50.
Mult succes, Maria!
Succes 🤗🤩