Flori din foietaj cu crema de branza – o reteta delicioasa si aspectuoasa. Se prepara foarte usor, trebuie doar putina indemanare pentru a face floarea. Aceste gustari din foietaj sunt perfecte ca aperitiv, gustare sau mic dejun.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete cu foietaje, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti incerca sa faceti niste minicroissante cu crenvursti in foietaj:
Sau puteti incerca sa faceti niste corabioare cu rahat turcesc sau gem:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de flori din foietaj cu crema de branza?
- 1 kg de aluat foietaj (o foaie mare)
- 100 gr de crema de branza
- 4 linguri de cascaval ras
- marar
- 6 rosii cherry
- sare si piper
- 1 galbenus de ou +1 lingura de lapte
Cum se face reteta de flori din foietaj cu crema de branza?
Foietajul se taie in sase patrate (16 cm latura).
Crema de branza se amesteca cu cascaval ras, marar maruntit, piper si sare daca mai este nevoie.
Cum se face floarea din foietaj?
Colturile patratului se aduc spre mijlocul patratului.
Patratul obtinut se intoarce invers cu partea neteda in sus si se pune deasupra o lingura de crema de branza.
Se aduc din nou varfurile patratului spre mijloc peste crema de branza si se preseaza in mijloc.
Se intoarce din nou invers patratul obtinut si se trag varfurile spre exterior, apoi se intoarce din nou obtinand astfel o floare.
Florile obtinute se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Se ung cu galbenus de ou amestecat cu lapte.
Se presara cu susan si mac si se pun rosiile cherry in mijloc, presandu-le.
Coacerea pentru reteta de flori din foietaj
Se coc la 190 de grade Celsius, pentru 30 de minute, pana cand devin aurii.
Asta este totul, reteta noastra este gata. Va invit cu drag si pe voi sa o incercati si de abia astept sa reveniti pe blog, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Spor la gatit si Pofta buna va doresc!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
