Dovleac cu mozzarella si cascaval – o reteta italiana de sezon, gustoasa, rapida si usor de preparat. O mancare aromata, care imbina gustul delicios al dovleacului cu cremozitatea si aroma branzeturilor. Se face cu ingrediente la indemana oricui si este un deliciu.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete cu dovleac, cel putin la fel de usor de facut si la fel de gustoase precum aceasta.
Puteti incerca reteta de supa crema de dovleac, un deliciu potrivit in perioada toamnei:
Merita sa va uitati si la reteta de hummus cu dovleac si naut, va recomand sa o incercati si pe aceasta, e o combinatie perfecta:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de dovleac cu mozzarella si cascaval?
- -500 gr de dovleac
- -250 gr de mozzarella
- -sare, piper si patrunjel
- -2 catei de usturoi
- -3 linguri de ulei
- -50 gr de cascaval
Cum se face reteta de dovleac cu mozzarella si cascaval?
Dovleacul se curata si se taie cubulete.
Intr-o tigaie se pun uleiul si 2 catei de usturoi necuratati si se calesc un minut, apoi cateii de usturoi se scot din tigaie.
In uleiul ramas se pune dovleacul, se rumeneste 5 minute, se condimenteaza cu sare si piper si se pune pune un pahar de apa fierbinte.
Se fierbe pana se inmoaie putin dovleacul si scade apa, dupa care se pune mozzarella, cascaval ras, patrunjel si se mai tine 5 minute pe foc.
Aceasta mancare se serveste calda. Poate fi servita simpla sau poate fi o garnitura delicioasa, alaturi de aproape orice fel de carne.
Asta este totul, reteta noastra de mancare de dovleac cu branzeturi este gata. Va invit cu drag si pe voi sa o probati si de abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Pana atunci nu imi ramane decat sa va spun: spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
