Supa crema de dovleac, reteta simpla
Supa crema de dovleac, o reteta simpla, clasica, rapida, o bunatate cu gust de toamna-iarna si de sarbatoare. Cum se face supa crema de dovleac puteti vedea si in reteta video pas cu pas.
Cum sa fie toamna si sa nu fac supa crema de dovleac? Pai, mare gospodina ma mai pot numi eu? E si reteta de fițe, dar unde mai pui ca-mi si place. Bașca, le mai place si rasfatatilor mei, asa ca ar fi pacat sa nu fac, nu-i asa?
Mai, dar si ce buuuuna e, de te lingi pe degete pan’la coate si genunchi, nu alta. 😀
M-am aprovizionat cu niste dovleci placintari din Romania, trimisi de sora mea si am trecut la treaba. Nici nu stiti cate bunatati fac eu din dovleac! Pai, fac de toate, sa stiti: strudel, prajituri cu aluat fraged sau blat pufos, creme, placinte, tarte, pun si la borcan pentru prajituri sau fac o crema cu unt geniala, dupa o veche reteta boiereasca. Dar sa va mai povestesc despre checul cu dovleac pe care-l fac, usor umed, cu nuca si scortisoara, atat de parfumat ca miroase casa 2 zile? Sau sarmalele in dovleac, atat de fine si de gustoase…. Na, ca mi-am facut singura pofta, daca va povestesc voua 🙂
Va invit sa bagati un ochi pe retetele mele cu dovleac, sa salivati bine de tot – aici. Si va las si niste poze, ca sa va dau lovitura de gratie, stiti ca am inima buna 😛 Retetele le gasiti daca apasati poza 😀
Fac supa crema de dovleac cu legume coapte, dar se poate face si cu legumele fierte si in felul acesta, totul este gata cam in 30 de minute 🙂
Ce ne trebuie pentru reteta de supa crema de dovleac?
Rating
Durata Preg.:
Durata gatit:
Total:
Portii: 2
- -300 g dovleac
- -1 morcov mare
- -1 ceapa potrivita (cam 150 g)
- -1 cartof mare
- -2-3 linguri ulei de masline sau 40 g de unt
- -sare
- -piper
- -supa de carne, de legume, lapte sau apa fiarta..
- -crutoane
Mod de preparare pentru supa crema de dovleac
Puteti citi reteta scrisa sau daca doriti, treceti direct la reteta video de supa crema de dovleac, dedesubt 🙂
Dovleacul, cartofii, ceapa si morcovul, curatate, spalate si taiate cublete, se pun in tava tapetata cu hartie de copt. Se presara cu sare-cat se ia cu 4 degete, piper-cat se ia cu 3 degete si 1 lingura de ulei de masline. Se amesteca totul, apoi se impacheteaza bine in hartia de copt. Vom coace legumele la cuptor, inabusit.
Coacerea se face la 180-200 de grade, pentru aproximativ 40 de minute. Verificati cu o furculita daca sunt bine patrunse legumele.
Cand legumele sunt bine coapte, se rastoarna totul, inclusiv sucul lasat, intro oala, se adauga untul sau 1-2 linguri de ulei de masline si se paseaza totul. Cand se obtine un piure fin, se subtiaza cu supa de pui-vita sau legume, cu lapte clocotit sau apa fiarta, dupa dorinta.
La final trebuie sa aveti cam 900 ml de supa crema. Gustati acum si potriviti de sare si piper. Recomand piper proaspat macinat, care va da o aroma cu totul speciala.
Mmm, ce buna e, nu-mi vine sa mai opresc din gustat 😀
Puneti pe foc si lasati sa mai dea 1-2 clocote, apoi stingeti focul.
Puneti supa in boluri si serviti cu multa pofta. Se pot adauga acum, in momentul servirii, 1 lingura de smantana, patrunjel proaspat taiat fin, crutoane…
Eu pun pe masa un castron generos de supa crema de dovleac cu crutoane, pe care le fac din painea mai veche. Ai mei le rontaie cu mare placare, va recomand sa le faceti si voi,ca sunt tare bune 🙂
Nu uitati ingredientul secret: presarati cu dragoste din belsug si cu 2-3 zambete 🙂
Stiti cum este aceasta supa crema? E tot soarele de toamna intro farfurie! Un aur topit fantastic de gustos si aromat 🙂
Pofta buna si va invit sa probati reteta 🙂
Si aici va las si reteta video:
Poze trimise de gospodinele care au probat reteta:
20 COMENTARII
Gina dragă,m-am bucurat când te-am găsit, căutând rețete de dulceață de dovleac…asta era la sfârșitul verii…de atunci tot produc diverse după protocoalele tale și e pe placul meu și al celor care mănâncă…apreciez rețetele tale vechi, gustoase și de bun simț…am citit și despre tine, într-un sfârșit și cred că mi-ar placea să te cunosc …salutări de duminică!
Multumesc din tot sufletul. Nu se stie ce ne rezerva viitorul, poate ne vom cunoaste 🙂 Pana atunci, gatim impreuna, simplu si gustos. Si spune tuturor despre mine si aceste retete pe care le aduc la lumina 🙂
Am facut supa, e grozava! Sunt incantata ca am dat peste bloggul dv. Sa va dea Dumnezeu sanatate ca ne impartasiti aceste retete minunate!
Multumesc frumos, la fel!
buna idea de a le coace la cuptor intai! Eu folosesc ulei de nuca de cocos , turmeric , ginger, putting zeama de carne si lapte de cocos sa o fac cremoasa. Dar chiar acum m am apucat sa fac ca tine, la cuptor, o sa iasa super buna <3 . Sarumana pt toate retetele astea minunate, invat sa gatesc romaneste cu tine, le mai sucesc eu sa fie pe gustul lui asta mica a mea dar ies f bine!
Foarte bine faci! Cea mai gustoasa mancare este cea care va place 🙂
Te imbratisez cu drag 🙂
Eu vreau mileul dragut! 👍
[…] Supa crema de dovleac, reteta simpla, clasica, rapida […]
Arata foarte bine, chiar mi-ai facut pofta si mi-ai dat o idee. Eu mi-am pus dovleac la congelator, asa ca ma indrept spre el. Maine o sa fac si eu reteta de supa crema cu crutoane! Cu patrunjel verde din gradina!
Spor la gatit! 🙂
Te astept cu drag sa revii, sa ne spui si noua cum ti-a iesit supa-crema.
V-as intreba si eu ceva: e vorba doar de dovleac placintar sau se poate folosi si alt fel? Multumesc. Retetele sunt grozave!
Orice fel de dovleac bun pentru placinta.
Multumesc! Am intrebat dupa ce am citit mai multe retete si s-a potrivit s-o scriu la supa. Cu siguranta voi face cat mai multe. Respect pentru atitudine, prezentare, bogatia retetelor si promptitudine in a raspunde! Sa ramaneti voioasa mereu!
[…] Supa crema de dovleac, reteta simpla, clasica, rapida […]
[…] atat de bune, de-ti lingi degetele pan”la coate si genunchi, nu alta! Sau ciorba de fasole, supa crema de dovleac, ciuperci, broccoli sau alte minunatii. Sau tochitura din ciuperci, cu ciuperci inabusite cu […]
[…] atat de bune, de-ti lingi degetele pan”la coate si genunchi, nu alta! Sau ciorba de fasole, supa crema de dovleac, ciuperci, broccoli sau alte minunatii. Sau tochitura din ciuperci, cu ciuperci inabusite cu […]
[…] atat de bune, de-ti lingi degetele pan”la coate si genunchi, nu alta! Sau ciorba de fasole, supa crema de dovleac, ciuperci, broccoli sau alte minunatii. Sau tochitura din ciuperci, cu ciuperci inabusite cu […]
[…] Merita sa incercati si reteta de supa crema de dovleac: […]
Delicioasa!
Excepțională ☺️