Supa crema de dovleac, reteta simpla, clasica, rapida

Supa crema de dovleac, reteta simpla, clasica, rapida

2
364

Supa crema de dovleac, reteta simpla, clasica, rapida, o bunatate cu gust de toamna-iarna si de sarbatoare. Cum se face supa crema de dovleac. Reteta video pas cu pas.

Supa crema de dovleac, reteta simpla, clasica, rapida
Supa crema de dovleac, reteta simpla, clasica, rapida

Cum sa fie toamna si sa nu fac supa crema de dovleac? Pai, mare gospodina ma mai pot numi eu? E si reteta de fițe, dar unde mai pui ca-mi si place. Bașca, le mai place si rasfatatilor mei, asa ca ar fi pacat sa nu fac, nu-i asa?

Mai, dar si ce buuuuna e, de te lingi pe degete pan*la coate si genunchi, nu alta. 😀

M-am aprovizionat cu niste dovleci placintari din Romania, trimisi de sora mea si am trecut la treaba. Nici nu stiti cate bunatati fac eu din dovleac! Pai fac de toate, sa stiti: strudel, prajituri cu aluat fraged sau blat pufos, creme, placinte, tarte, pun si la borcan pentru prajituri sau fac o crema cu unt geniala, dupa o veche reteta boiereasca. Dar sa va mai povestesc despre checul cu dovleac pe care-l fac, usor umed, cu nuca si scortisoara, atat de parfumat ca miroase casa 2 zile? Sau sarmalele in dovleac, atat de fine si de gustoase….Na ca mi-am facut singura pofta, daca va povestesc voua 🙂

Va invit sa bagati un ochi pe retetele mele cu dovleac, sa salivati bine de tot-aici. Si va las si niste poze, ca sa va dau lovitura de gratie, stiti ca am inima buna 😛 Retetele le gasiti daca apasati poza 😀

Chec fin cu dovleac si nuca, reteta video pas cu pas
Chec fin cu dovleac si nuca, reteta video pas cu pas
Prajitura cu dovleac, nuca si foi fragede, reteta veche, video
Prajitura cu dovleac, nuca si foi fragede, reteta veche, video
Sarmale cu varza in dovleac
Sarmale cu varza in dovleac
Crema fina cu dovleac si unt
Strudel-placinta cu mere sau bostan
Strudel-placinta cu mere sau bostan

 

 

 

Va invit in grupul Carte de bucate online, sa gatim si sa ne sfatuim impreuna.

Alatura-te comunitatii

 

 

 

 

 

 

 

Supa crema de dovleac, reteta simpla, clasica, rapida

Fac supa crema de dovleac cu legume coapte, dar se poate face si cu legumele fierte si in felul acesta, totul este gata cam in 30 de minute 🙂

Ce ne trebuie pentru Supa crema de dovleac, reteta simpla, clasica, rapida

Supa crema de dovleac, reteta simpla, clasica, rapida

Durata Preg.: 

Durata gatit: 

Total: 

Portii: 2

Supa crema de dovleac, reteta simpla, clasica, rapida, o bunatate cu gust de toamna-iarna si de sarbatoare. Cum se face supa crema de dovleac. Reteta video pas cu pas.
Ingrediente
  • -300 g dovleac
  • -1 morcov mare
  • -1 ceapa potrivita (cam 150 g)
  • -1 cartof mare
  • -2-3 linguri ulei de masline sau 40 g de unt
  • -sare
  • -piper
  • -supa de carne, de legume, lapte sau apa fiarta..
  • -crutoane

 

Mod de preparare pentru Supa crema de dovleac, reteta simpla, clasica, rapida

Puteti citi reteta scrisa sau daca doriti, treceti direct la reteta video de supa-crema de dovleac, dedesubt 🙂

Dovleacul, cartofii, ceapa si morcovul, curatate, spalate si taiate cublete, se pun in tava tapetata cu hartie de copt. Se presara cu sare-cat se ia cu 4 degete, piper-cat se ia cu 3 degete si 1 lingura de ulei de masline. Se amesteca totul, apoi se impacheteaza bine in hartia de copt. Vom coace legumele la cuptor, inabusit.

Coacerea se face la 180-200 de grade, pentru aproximativ 40 de minute. Verificati cu o furculita daca sunt bine patrunse legumele.

Cand legumele sunt bine coapte, se rastoarna totul, inclusiv sucul lasat, intro oala, se adauga untul sau 1-2 linguri de ulei de masline si se paseaza totul. Cand se obtine un piure fin, se subtiaza cu supa de pui-vita sau legume, cu lapte clocotit sau apa fiarta, dupa dorinta. La final trebuie sa aveti cam 900 ml de supa crema. Gustati acum si potriviti de sare si piper. Recomand piper proaspat macinat, care va da o aroma cu totul speciala.

Mmmmm ce buna e, nu-mi vine sa mai opresc din gustat 😀

Puneti pe foc si lasati sa mai dea 1-2 clocote, apoi stingeti focul.

Puneti supa in boluri si serviti cu multa pofta. Se pot adauga acum, in momentul servirii, 1 lingura de smantana, patrunjel proaspat taiat fin, crutoane…

Eu pun pe masa un castron generos cu crutoane, pe care le fac din painea mai veche. Ai mei le rontaie cu mare placare, va recomand sa le faceti si voi,ca sunt tare bune 🙂

Nu uitati ingredientul secret: presarati cu dragoste din belsug si cu 2-3 zambete 🙂

Stiti cum este aceasta supa crema de dovleac? E tot soarele de toamna intro farfurie 🙂 Un aur topit fantastic de gustos si aromat 🙂

Pofta buna si va invit sa probati reteta 🙂

Si aici va las si reteta video:

 

 

 

2 COMENTARII

  1. Gina dragă,m-am bucurat când te-am găsit, căutând rețete de dulceață de dovleac…asta era la sfârșitul verii…de atunci tot produc diverse după protocoalele tale și e pe placul meu și al celor care mănâncă…apreciez rețetele tale vechi, gustoase și de bun simț…am citit și despre tine, într-un sfârșit și cred că mi-ar placea să te cunosc …salutări de duminică!

    • Multumesc din tot sufletul. Nu se stie ce ne rezerva viitorul, poate ne vom cunoaste 🙂 Pana atunci, gatim impreuna, simplu si gustos. Si spune tuturor despre mine si aceste retete pe care le aduc la lumina 🙂

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Rate this recipe: