Clatite umplute cu ficatei de pui si cascaval, reteta ruseasca. Clătitele sunt foarte populare in Rusia. Sunt atat de populare incât au o sărbatoare a lor, o sarbatoare ce dureaza o saptamana și se numeste Maslenita.
In aceasta perioadă se organizeaza diverse festivaluri dedicate acestui fel de mancaere. Se fac degustari, iar gospodinele spun retetele lor secrete. La acest festival putem gusta clătite cu carne, cu cascavaL si ciuperci, cartofi, ficat s.a.
Astăzi va prezint reteta de clatite cu ficat de pui, asa cum o prepara si servesc cei de etnie rusa.
Ingrediente pentru Clatite umplute cu ficatei de pui si cascaval, reteta ruseasca
Rating
- Aluat:
- – Lapte – 1 l;
- – Apă fierbinte – 200 ml;
- – Sare – 1 linguriță;
- – Ulei – 100 ml;
- – Oua – 2;
- – Ceapa verde – cateva cozi;
- – Făină – 600 .
- Umplutura:
- – Ficat de pui – 1kg;
- – Ceapa – 5;
- – Sare, piper – după gust,
- – Unt – 20 g;
- – Cascaval – 50 g.
Mod de preparare pentru Clatite umplute cu ficatei de pui si cascaval, reteta ruseasca
Facem clatitele
Umplutura de ficat
Sfat
Daca doriti, se pot gratina: se pun in tava, se rade cascaval deasupra, se pun si bucatele de unt si se baga la cuptor, la foc maxim, 10 minute.
Reteta si pozele ii apartin Radmilei Girbu si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.
Celelalte retete participante la concurs pot fi vazute aici.
Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 9,50
Interesanta reteta!Felicitări!
Radmila, ai rețete foarte interesante.. Mult succes la concurs!
Cred ca e delicioas preparatul. Felicitari
Pare tare buna reteta.