Chipsuri din paste – o reteta inedita, rapida si foarte buna. Crocante si foarte gustoase, aceste chipsuri sunt un adevarat deliciu. Se pot consuma cu diferite sosuri, copiii si nu numai le vor adora.
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete de paste, mai simple sau mai complicate, mai ieftine sau mai scumpe, potrivite pentru toate gusturile si buzunarele.
Puteti incerca reteta de spaghete carbonara, o reteta italiana clasica prezentata in varianta ei originala, cu ingredientele de baza, asa cum o fac italienii:
Sau puteti incerca o reteta a copilariei, cea de macaroane cu branza:
Ce ingrdiente folosim pentru reteta de chipsuri din paste?
- -200 gr de paste
- -4 linguri de malai
- -2 linguri de ulei de masline
- -o lingurita de boia dulce afumata
- -sare si piper
- -o lingurita de praf de usturoi
- -o lingurita de oregano
- -ulei pentru prajit
- Pentru sos:
- -125 gr de iaurt
- -o lingurita de boia dulce afumata
- -o jumatate de lingurita praf de usturoi
- -sare
- -cateva frunze de busuioc
Cum se face reteta de chipsuri din paste?
Pastele se fierb in apa cu sare foarte bine.
Daca le fierbeti al dente, chipsurile vor iesi tari, deci pentru a iesi crocante, dar nu tari pastele trebuie sa fie bine fierte.
Dupa ce sunt fierte, se scurg bine.
Se pun intr-un castron si se amesteca cu ulei si malai.
Se frig in baie de ulei, pana sunt aurii, mare atentie pentru ca se ard foarte usor, trebuie sa va miscati foarte repede.
Se scot pe servetele pentru a absorbi surplusul de ulei, dupa care se pun intr-un bol si se amesteca cu boia, sare, piper, oregano.
Pentru sos se amesteca intr-un bol iaurtul cu boia, praf de usturoi, sare, frunze busuioc. Daca nu va place acest sos, puteti sa cautati in colectia de retete de sosuri, cu siguranta veti gasi macar o reteta care sa va fie pe plac sau care sa va inspire.
Servim chipsurile din paste cu sosul pregatit, yummy!
Spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
