Chec cu stafide si mere – pufos, delicios si usor de preparat. O combinatie echilibrata si delicioasa intre aroma merelor si cea a stafidelor.
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete de chcecuri, cel putin la de usor de facut precum aceasta. 🙂
Puteti sa incercati reteta clasica de chec sau chec zebra, cum ii mai spun unii:
Si mai aveti si varianta unui chec cu mere si scortisoara, tare bun si acesta:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de chec cu stafide si mere?
- 125 g faina
- 3 oua
- 120 g zahar
- 125 g iaurt grecesc
- 100 ml ulei
- 80 g stafide
- 2 mere
- 1 lingurita praf de copt
- 1 lingurita coaja de lamaie
- esenta de vanilie
- un praf de sare
Cum se face reteta de chec cu stafide si mere?,
Se spala stafidele si se lasa in apa calda circa 5 minute, apoi se scot si se usuca cu hartie absorbanta.
Se spala merele, se curata de coaja, unul se taie in felii, iar celalalt se taie in cubulete mici, se stropesc cu zeama de lamaie pentru a nu se oxida si se lasa deoparte.
Intr-un bol se bat ouale cu zaharul si un praf de sare spuma apoi se adauga uleiul, iaurtul, coaja de lamaie si esenta de vanilie, amestecam si omogenizam compozitia.
Treptat punem faina impreuna cu praful de copt si amestecam usor cu o paleta de sus in jos, pana se incorporeaza toata faina.
Adaugam circa 60 de grame de stafide (restul le lasam pentru decor) si merele taiate cubulete (pastram o lingura de mere pentru decor), omogenizam toata compozitia si o punem intr-o forma (cu diametrul de 20 de cm) unsa cu unt.
Deasupra asezam feliile de mere in forma de floare, iar in centru punem merele cubulete ramase si restul stafidelor.
Introducem forma in cuptorul incalzit in prealabil pentru 45 minute, la o temperatura de 170 de grade Celsius. Cand se raceste cheul, cine doreste poate presara zahar pudra deasupra.
Asta este totul, checul cu stafide este gata. Delicios si de mare efect! Merita sa incercati si voi aceasta reteta, de abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit reteta. 🙂
Puteti sa aruncati o privire si pe reteta de chec aperitiv, un chec sarat perfect pentru momentele in care avem prea multe branzeturi, mezeluri si legume in frigider:
Va urez tuturor spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si pozele ii apartin lui Janette McDonallds, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
