Cartofi wedges la cuptor, o garnitura rapida si gustoasa, fara mult ulei

Cartofi wedges la cuptor, o garnitura rapida si gustoasa, fara mult ulei
Cartofi wedges la cuptor, o garnitura rapida si gustoasa, fara mult ulei

Cartofi wedges la cuptor – o garnitura rapida si gustoasa, fara mult ulei. Sunt foarte buni si se pot folosii ca garnitura langa multe alte preparate din carne dar sunt deliciosi si simpli. Se prepara rapid, iar mie imi plac tare mult.

Cartofi wedges la cuptor, o garnitura rapida si gustoasa, fara mult ulei

 

Ingrediente pentru reteta de cartofi wedges la cuptor

5.0 from 4 reviews
Cartofi wedges la cuptor
 
Cartofi wedges la cuptor, o garnitura rapida si gustoasa, fara mult ulei. Sunt foarte buni si se pot folosii ca garnitura langa multe alte preparate din carne dar sunt deliciosi si simpli. Se prepara rapid, iar mie imi plac tare mult.
Autor: Gina Bradea
Ingrediente
  • 1200 g cartofi
  • O lingura boia
  • O jumatate lingurita cimbru
  • O lingurita sare
  • O jumatate lingurita piper negru
  • O lingurita pudra de usturoi
  • 80 ml ulei de masline

Mod de preparare pentru reteta de cartofi wedges

Cartofi wedges la cuptor, o garnitura rapida si gustoasa, fara mult ulei
Modul de preparare este foarte usor.

Se spala foarte bine cartofii (ai mei au coaja foarte subtire si i-am pregatit asa) si se feliaza in felii destul de groase. De exemplu, eu i-am taiat in 6.

🔥 Nou!
Am lansat condimentele, ingredientele și multe alte bunătăți marca Gina Bradea! Vă recomand să vă uitați pe magazinul meu online și să comandați Bunătăți de la Gina Bradea!
Răsfoiți magazinul cu răbdare, am multe produse pentru voi și adaug constant altele noi, ca să vă bucurați de tot ce e mai bun.

Dupa ce i-am taiat, se spala inca o data cu apa rece, apoi adaugam condimentele si omogenizam pana cand toti cartofii vor fi condimentati.

Se aseaza cartofii intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se pun la cuptor pentru aproximativ 45 de minue la 180° Celsius. Se verifica sa fie bine facuti.

Eu ii servesc calzi, alaturi de un sos de marar.

Pofta buna!

Sfat:

Pentru un rezultat grozav, recomand sa se foloseasca doar cartofii cu coaja roz. Nu se sfarama, isi mentin forma bine.

Reteta si pozele ii apartin Dorinei Sabau si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.

Puteti vedea toate retetele publicate aici.

Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 8.

Va invit sa urmariti si ultimele retete video publicate:

Poftă bună cu Gina Bradea

Poftă bună cu Gina Bradea
Friptură de pui cu legume la cuptor - perfectă pentru o masă gustoasă și echilibrată, combinând carnea fragedă cu legume aromate și suculente. Marinada cu vin alb și condimente oferă un gust special, iar prepararea simplă o face ideală pentru orice bucătar, indiferent de experiență. Rețeta scrisă: https://pofta-buna.com/pui-cu-legume-la-cuptor/ Puteți găsi aici alte rețete de fripturi: https://pofta-buna.com/category/mancare/fripturi/ Condimentul pentru carne de pui marca Bunătăți de la Gina Bradea îl găsiți aici: https://bunatatidelaginabradea.ro/product/condiment-pentru-pui/ Ingrediente 1 kg de pui 4 cartofi medii 1 ceapă mare 1 ardei gras roșu 1/2 ardei gras galben 1/2 ardei gras verde 5 căței de usturoi proaspăt 1 lingură cu vârf de condimente pentru pui marca Bunătăți de la Gina Bradea 1 linguriță cu vârf de sare 100 ml vin alb sec 30 ml ulei Facebook: https://www.facebook.com/poftabunacom Twitter: https://twitter.com/poftabuna2 Instagram: https://instagram.com/_u/bradeagina Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw Pinterest: https://ro.pinterest.com/gbradea 00:00 – Introducere și prezentare preparat 00:27 – Pregătirea marinadei aromate 01:05 – Condimentarea cărnii de pui 01:34 – Tăierea și pregătirea legumelor 01:56 – Asamblarea ingredientelor în tavă 02:52 – Adăugarea puiului și a marinadei 03:09 – Sigilarea tăvii pentru cuptor 03:26 – Timp și temperatură de gătire 03:56 – Rumenirea finală a puiului 04:05 – Rezultatul final și degustarea
Secretul pentru cel mai fraged pui cu legume la cuptor
Cum se face un miel la proțap (rotisor) absolut delicios, fraged și aromat, după o rețetă veche, moștenită din familie. Secretul stă în tehnica de macerare cu ceapă și mentă, care frăgezește carnea și elimină mirosul puternic de miel. Este o rețetă care necesită răbdare, dar rezultatul merită fiecare minut de așteptare! Perfect pentru masa de Paște sau o petrecere în aer liber. Rețeta scrisă o găsiți aici: https://pofta-buna.com/miel-la-protap-reteta-traditionala/ Alte rețete cu carne de oaie/miel: https://pofta-buna.com/category/mancare/oaie/ Ingrediente pentru un miel de aproximativ 10-12 kg Cantități pentru un miel de aproximativ 10-12 kg Pentru prima marinare (macerarea): 2-3 kg de ceapă (tăiată solzișori/julienne) 1 legătura mari  de mentă proaspătă: (sau uscată, dacă nu aveți proaspătă) Pentru pasta de condimente: 200-250 g de sare (sau după gust, cam 15 g per kg de carne) piper negru măcinat 3 g/kg de carne ardei iute măcinat 2 g/kg de carne boia de ardei dulce 1 lingura cu vârf (30 g) la 10 kg de carne cimbru uscat (din belșug) 3 g/kg de carne 200- 250 ml de vin alb sec (un vin fără aromă florală puternică) rozmarin proaspat 1 g/kg de carne usturoi pudra 3 g/kg de carne sau 10 g proaspăt zahăr 3 g/kg de carne coaja de la 1 lămâie mare la 10 kg de carne boabe de ienibahar 1 g/kg de carne coriandru 1 g/kg de carne Pentru uns în timpul rotisării: unt topit 100 g la 1 kg de carne ulei de măsline 30 ml la 1 kg de carne 1-2 căpățâni de usturoi pisat Facebook: https://www.facebook.com/poftabunacom Twitter: https://twitter.com/poftabuna2 Instagram: https://instagram.com/_u/bradeagina Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw Pinterest: https://ro.pinterest.com/gbradea
Miel la proțap (rotisor) – Secretul ciobănesc pentru o carne fragedă
Baghete răsucite cu măsline, ceapă, parmezan - rețetă de ciabatta, preparate din aluat cu hidratare 90%. Pâine de casă pufoasă, cu coajă crocantă și alveole mari, în patru variante savuroase: cu măsline, ceapă verde, parmezan și roșii uscate cu rozmarin. Rețetă scrisă detaliată pas cu pas, cu sfaturi tehnice pentru un rezultat profesional o găsiți aici: https://pofta-buna.com/baghete-rasucite-cu-masline-ceapa-parmezan-reteta-de-ciabatta/ Făina intermediară marca Bunătăți de la Gina Bradea: https://bunatatidelaginabradea.ro/product/faina-intermediara/ Alte rețete de pâine de casă: https://pofta-buna.com/category/patiserie-paine/paine/ Ingrediente Pentru aluatul de bază: 1 kg de făină (făină intermediară, fără aditivi) 900 ml de apă călduță (nu fierbinte!) 7 g drojdie uscată sau 25 g drojdie proaspătă 20 g de sare (aproximativ 2 lingurițe rase) 1-2 linguri de ulei de măsline (sau floarea soarelui) - pentru lucrat aluatul și uns mâinile Pentru arome (opțional, pentru 4 tipuri de baghete): Baghete cu măsline: 100 g măsline fără sâmburi, ușor mărunțite. Baghete cu ceapă: 1 ceapă verde (sau uscată) tăiată mărunt. Baghete picante: 50 g roșii uscate în ulei, o crenguță de rozmarin proaspăt tocat și fulgi de ardei iute. Baghete cu parmezan: 100 g parmezan răzuit (50 g în aluat, 50 g amestecat cu făină pentru presărat la final). Facebook: https://www.facebook.com/poftabunacom Twitter: https://twitter.com/poftabuna2 Instagram: https://instagram.com/_u/bradeagina Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw Pinterest: https://ro.pinterest.com/gbradea 01:05 - Alegerea făinii și verificarea calității acesteia. 01:58 - Pregătirea ingredientelor: drojdie, sare și apă călduță. 02:54 - Amestecarea aluatului (90% hidratare) și prima perioadă de odihnă (30 min). 03:22 - Primele împăturiri ale aluatului cu mâinile unse cu ulei. 03:59 - A doua serie de împăturiri după o oră de dospire. 04:43 - Pregătirea ingredientelor pentru arome: rozmarin, ceapă, roșii uscate și măsline. 05:31 - Împărțirea aluatului în patru și încorporarea aromelor (măsline, ceapă, parmezan, roșii/rozmarin). 07:03 - Modelarea baghetelor prin răsucire pe masa presărată cu făină. 08:35 - Detalii despre coacere: cuptor încins la 230°C, vas cu apă pentru abur și timpii de coacere. 10:25 - Rezultatul final și prezentarea baghetelor în secțiune.
Baghete răsucite cu măsline, ceapă, parmezan rețetă de ciabatta
Abonează-te la canalul meu

Noile cărți Gina Bradea

Etichete

Daca v-a placut, spuneti-va parerea si distribuiti in retelele sociale:

Gina Bradea

Gina Bradea

Mama, sotie, bucatar, blogger, economist, manager, autor de carti culinare si mai ales, OM.
Gatesc simplu, curat, gustos, cu ingrediente naturale, condimente si verdeturi pe care le usuc si le macin eu, cu multe legume proaspete. Fac acasa paine, preparate din carne, umplu bors, fac tot felul de conserve pentru iarna.
Mancarurile mele au „acel gust” al mancarurilor facute de mame sau bunici, dar cu mai putine grasimi si prajeli.

Alte rețete Gina Bradea

9 comentarii

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Rate this recipe:  

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.