Rulada pufoasa (reteta veche)

Rulada cu aluat pufos de pandispan, umpluta cu gem, nutella, crema de orice fel, este un dulce tare usor de facut, o reteta rapida si economica, pe placul tuturor. Cand am pofta de ceva dulce, sau am musafiri neasteptati, merg imediat si bat 4 oua si intr-o ora am deja pe masa o minunatie de rulada. Pe care o umplu cu orice fel de gem sau crema.

Asa ca fac imediat o foaie de rulada dupa una dintre retetele acestea de blat de tort. Iese o foaie de rulada mare, pentru tava de aragaz din cantitatile date. Se intinde aluatul pe dosul tavii de aragaz, pe o foaie de hartie de copt si se coace la foc potrivit (170-180 de g). Atentie ca se coace foarte repede, e gata cam in 10-15 minute, depinde de cuptor.

Imediat dupa coacere, rulez foaia intr-un prosop umed si o las sa se odihneasca putin si sa se raceasca, apoi o umplu.

Pot sa las rulada simpla sau sa o ung si in exterior cu gem sau crema si sa o presar cu nuca macinata, fulgi sau ciocolata rasa, sa-i torn glazura… Depinde ce chef am.

Vedeti mai multe retete de prajituri de casa in categoria DULCIURI.