Tort cu mere caramelizate, reteta veche, pas cu pas

Tort cu mere caramelizate, reteta veche, pas cu pas. Mirosul de mere la cuptor ma duce cu gandul de zilele de iarna reci in care mama avea mai mult timp si ne facea mai des deserturi, uneori chiar zilnic.

Tortul cu mere ceste o amintire frumoasa din copilarie, eu si surorile mele asteptam langa usa cuptorului sa coaca.

Ingrediente pentru reteta de tort cu mere caramelizate

Tort cu mere caramelizate

Rating  5.0 from 2 reviews

Tort cu mere caramelizate, reteta veche, pas cu pas. Mirosul de mere la cuptor ma duce cu gandul de zilele de iarna reci in care mama avea mai mult timp si ne facea mai des deserturi, uneori chiar zilnic.

Ingrediente

• -5 mere
• -3 linguri zahar
• -100 g unt
• Blat:
• -8 oua
• -8 linguri zahar
• -5 linguri ulei
• -9 linguri faina
• Crema:
• -200 ml smantana pentru frisca/ frisca lichida
• -250 g mascarpone
• 30 g zahar pudra
• vanilie

3.5.3229

Mod de preparare pentru Tort cu mere caramelizate, reteta veche, pas cu pas

Curatam merele, le taiem felii groase de 1 cm. In tava punem zaharul la caramelizat, cand se face auriu adaugam untul si amestecam bine.

Oprim focul si asezam frumos merele in tava. Bagam tava la cuptor la 180 grade Celsius.

Facem blatul de tort

Separam albusurile de galbenusuri. Batem albusurile, adaugam zaharul si mixam bine. Adaugam uleiul si continuam sa mixam.

Uleiul il folosesc in aproape orice blat deoarece ajuta blatul sa fie mai umed, nu se usuca. Adaugam galbenusurile si amestecam bine. Scoatem mixerul.

Punem faina si amestecam usor cu o spatula pana se incorporeaza si se omogenizeaza. Scoatem tava cu mere de la cuptor, punem compozitia de blat in tava si punem la cuptor la 180 grade Celsius pana cand este copt. Se testeaza cu scobitoarea. S

e scoate de la cuptor si rastoarna pe farfurie. Se lasa sa se raceasca aproximativ o ora.

Batem frisca impreuna cu crema mascarpone, zaharul si vanilia si amestecam bine. Ornam tortul cu aceasta crema.
Este un tort simplu dar delicios.

Cartea „50 de retete de post” se poate comanda de aici:

Reteta si pozele ii apartin Ionelei Luminita Streza si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.

Puteti vedea toate retetele publicate aici.

Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 9.

YouTube Video UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw_4CPq1efMpJ4

Haideti pe faleza la Galati! Eu si Ursul abia asteptam sa va intalnim #ginabradea

Asa faci cea mai buna pasca cu branza! Secretul unei umpluturi perfecte - Gina Bradea

Ne vedem pe faleza la Galati, la Festivalul Scrumbiei Dunarene! #ginabradea

Vezi mai multe videoclipuri Abonează-te

Rețete cu Gina Bradea » Retete » Tort cu mere caramelizate, reteta veche, pas cu pas