Tarta cu crema fina de zmeura – fara coacere

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

O tarta deosebit de gustoasa, preferata mea in zilele calde, aromata, acrisoara si racoroasa, inlocuieste cu succes inghetata.

Este atat de aromata incat nici nu se simte ca nu are zahar. O fac adesea cu zmeura congelata, din comert  si iese foarte buna. Se face rapid, este sanatoasa si satioasa, eu nu pot manca mai mult de o felie, cum se vede in poza.

Ingrediente pentru tarta cu crema fina de zmeura

Tarta cu crema fina de zmeura - fara coacere
 
Autor: Gina Bradea
Ingrediente
  • BLAT
  • -1 pachet unt
  • -100 g nuca de cocos rasa
  • CREMA
  • -500 g iaurt natural gras
  • -250 g mascarpone
  • -250 g branza proaspata grasa
  • -zmeura congelata sau proaspata - 250- 500 g
  • -20 g gelatina
  • -2-3 linguri lapte
  • -zahar (optional-100-150 g), indulcitor, miere

 

Cum se prepara reteta de tarta delicioasa cu crema fina de zmeura?

Untul se alifiaza bine, sa fie ca o crema fina, se adauga nuca de cocos si se amesteca pana iese ca un aluat. Se intinde in strat subtire intr-o forma cu diametrul de 26-28 cm, tapetata cu hartie de copt si se da la rece.

Tarta cu crema fina de zmeura
Tarta cu crema fina de zmeura
 Acum pregatim crema: se amesteca iaurtul, crema Mascarpone si branza de vaci ,sa fie un amestec omogen. Separat, gelatina se hidrateaza (se pune la inmuiat) cu lapte. Dupa 10 minute, se pune pe foc, amestecand pana se dizolva complet gelatina. Atentie, la foc mic, sa nu fiarba gelatina, sa fie dor putin calduta. Se toarna gelatina topita peste amestecul de iaurt, se adauga zmeura si se amesteca. Se toarna compozitia obtinuta peste blatul din unt si cocos si se da la rece pentru cel putin 2 ore. Ideal este sa stea peste noapte.

Puteti decora cu boabe de zmeura, frunze de menta, frisca.

SFAT pentru tarta cu crema de zmerura: puteti face aceasta tarta cu orice fel de fructe, este la fel de buna si cu visine, cirese, caise, capsune etc.!

🔥 Nou!
Am lansat condimentele, ingredientele și multe alte bunătăți marca Gina Bradea! Vă recomand să vă uitați pe magazinul meu online și să comandați Bunătăți de la Gina Bradea!
Răsfoiți magazinul cu răbdare, am multe produse pentru voi și adaug constant altele noi, ca să vă bucurați de tot ce e mai bun.

Pancakes cu zmeura (clatite americane cu zmeura)
Pancakes cu zmeura (clatite americane cu zmeura)

Daca nu va place asa, puteti indulci cu 1 lingura de indulcitor pe baza de stevie sau cu 2-3 linguri de miere de albine.

Tarta cu crema fina de zmeura
Tarta cu crema fina de zmeura

Tarta cu crema fina de zmeura

Tarta keto cu crema fina de zmeura

Va invit sa urmariti si ultimele retete video publicate:

Poftă bună cu Gina Bradea

Poftă bună cu Gina Bradea
Ce de fructe avem anul asta! S-au copt primele caise, cirese, visine, capsuni Facebook: https://www.facebook.com/poftabunacom Twitter: https://twitter.com/poftabuna2 Instagram: https://instagram.com/_u/bradeagina Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw Pinterest: https://ro.pinterest.com/gbradea
Ce de fructe avem anul asta! S-au copt primele caise, cirese, visine, capsuni
Friptură de pui cu legume la cuptor - perfectă pentru o masă gustoasă și echilibrată, combinând carnea fragedă cu legume aromate și suculente. Marinada cu vin alb și condimente oferă un gust special, iar prepararea simplă o face ideală pentru orice bucătar, indiferent de experiență. Rețeta scrisă: https://pofta-buna.com/pui-cu-legume-la-cuptor/ Puteți găsi aici alte rețete de fripturi: https://pofta-buna.com/category/mancare/fripturi/ Condimentul pentru carne de pui marca Bunătăți de la Gina Bradea îl găsiți aici: https://bunatatidelaginabradea.ro/product/condiment-pentru-pui/ Ingrediente 1 kg de pui 4 cartofi medii 1 ceapă mare 1 ardei gras roșu 1/2 ardei gras galben 1/2 ardei gras verde 5 căței de usturoi proaspăt 1 lingură cu vârf de condimente pentru pui marca Bunătăți de la Gina Bradea 1 linguriță cu vârf de sare 100 ml vin alb sec 30 ml ulei Facebook: https://www.facebook.com/poftabunacom Twitter: https://twitter.com/poftabuna2 Instagram: https://instagram.com/_u/bradeagina Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw Pinterest: https://ro.pinterest.com/gbradea 00:00 – Introducere și prezentare preparat 00:27 – Pregătirea marinadei aromate 01:05 – Condimentarea cărnii de pui 01:34 – Tăierea și pregătirea legumelor 01:56 – Asamblarea ingredientelor în tavă 02:52 – Adăugarea puiului și a marinadei 03:09 – Sigilarea tăvii pentru cuptor 03:26 – Timp și temperatură de gătire 03:56 – Rumenirea finală a puiului 04:05 – Rezultatul final și degustarea
Secretul pentru cel mai fraged pui cu legume la cuptor
Cum se face un miel la proțap (rotisor) absolut delicios, fraged și aromat, după o rețetă veche, moștenită din familie. Secretul stă în tehnica de macerare cu ceapă și mentă, care frăgezește carnea și elimină mirosul puternic de miel. Este o rețetă care necesită răbdare, dar rezultatul merită fiecare minut de așteptare! Perfect pentru masa de Paște sau o petrecere în aer liber. Rețeta scrisă o găsiți aici: https://pofta-buna.com/miel-la-protap-reteta-traditionala/ Alte rețete cu carne de oaie/miel: https://pofta-buna.com/category/mancare/oaie/ Ingrediente pentru un miel de aproximativ 10-12 kg Cantități pentru un miel de aproximativ 10-12 kg Pentru prima marinare (macerarea): 2-3 kg de ceapă (tăiată solzișori/julienne) 1 legătura mari  de mentă proaspătă: (sau uscată, dacă nu aveți proaspătă) Pentru pasta de condimente: 200-250 g de sare (sau după gust, cam 15 g per kg de carne) piper negru măcinat 3 g/kg de carne ardei iute măcinat 2 g/kg de carne boia de ardei dulce 1 lingura cu vârf (30 g) la 10 kg de carne cimbru uscat (din belșug) 3 g/kg de carne 200- 250 ml de vin alb sec (un vin fără aromă florală puternică) rozmarin proaspat 1 g/kg de carne usturoi pudra 3 g/kg de carne sau 10 g proaspăt zahăr 3 g/kg de carne coaja de la 1 lămâie mare la 10 kg de carne boabe de ienibahar 1 g/kg de carne coriandru 1 g/kg de carne Pentru uns în timpul rotisării: unt topit 100 g la 1 kg de carne ulei de măsline 30 ml la 1 kg de carne 1-2 căpățâni de usturoi pisat Facebook: https://www.facebook.com/poftabunacom Twitter: https://twitter.com/poftabuna2 Instagram: https://instagram.com/_u/bradeagina Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw Pinterest: https://ro.pinterest.com/gbradea
Miel la proțap (rotisor) – Secretul ciobănesc pentru o carne fragedă
Abonează-te la canalul meu

Noile cărți Gina Bradea

Etichete

Daca v-a placut, spuneti-va parerea si distribuiti in retelele sociale:

Gina Bradea

Gina Bradea

Mama, sotie, bucatar, blogger, economist, manager, autor de carti culinare si mai ales, OM.
Gatesc simplu, curat, gustos, cu ingrediente naturale, condimente si verdeturi pe care le usuc si le macin eu, cu multe legume proaspete. Fac acasa paine, preparate din carne, umplu bors, fac tot felul de conserve pentru iarna.
Mancarurile mele au „acel gust” al mancarurilor facute de mame sau bunici, dar cu mai putine grasimi si prajeli.

Alte rețete Gina Bradea

Un comentariu

  1. Te-am trecut in listuta mea “la urmariti” ca sa nu mai pierd din postari. Acum daca tot am venit, servesc si o feliuta dulce cu zmeurica, ca tot nu apuca sa creasca in gradina de la frig, ma ling pe degetele si multumesc de tratatie !

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Rate this recipe:  

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.