Salata de oua cu castraveti murati si ceapa verde – o salata gustoasa, satioasa, preparata cu porumb, masline si un dressing de iaurt grecesc. O varianta light de salata de oua, completata de gustul acrisor la muraturilor si al iaurtului. Reteta scrisa si video, explicata pas cu pas.
Ce ingrediente folosim pentru reteta de salata de oua cu castraveti?
- castraveti murati
- ceapa verde
- 6 oua fierte
- 1 conserva mica de porumb boabe
- 100 g de iaurt grecesc
- sare
- 2-3 linguri de ulei de masline
- piper proaspat macinat, dupa gust
- 1 lingura cu varf de masline fara samburi
Cum se face reteta de salata de oua cu castraveti
Puteti citi reteta scrisa in continuare sau gasiti mai jos reteta video, unde puteti urmari indeaproape cum prepar totul.
Reteta video de salata de oua cu castraveti
Pregatim ingredientele pe care le vom folosi pentru salata
Taiem castravetii murati cubulete.
Apoi taiem si ceapa verde.
Tocam si ouale fierte.
Adaugam toate ingredientele intr-un bol.
Punem si conserva de porumb peste restul de ingrediente.
Pregatim sosul de iaurt pentru salata de oua cu castraveti
Peste iaurtul grecesc adaugam putina sare si ulei de masline.
Amestecam foarte bine, pana ajungem la o consistenta omogena.
Adaugam si putin piper proaspat macinat, dupa gust.
Adaugam sosul de iaurt peste restul ingredientelor
Turnam sosul de iaurt pregatit anterior peste restul de ingrediente pe care le-am pregatit.
Amestecam totul foarte bine, pana sosul de iaurt este imprastiat omogen in salata de oua.
Adaugam acum si maslinele, amestecand apoi din nou.
Asta este totul, reteta noastra de salata este gata. E o modalitate delicioasa, usor de preparat de a scapa de ouale rosii ramase de la Pasti.
Putem face reteta aceasta in orice perioada a anului in care avem prea multe oua sau suntem in pana de idei si dorim sa gatim ceva delicios si satios.
Cum servim salata de oua cu castraveti murati si porumb?
Poate fi un aperitiv delicios, merge deopotriva pe mesele de sarbatoare, cand avem oaspeti, dar si pentru mesele lejere, in familie, alaturi de cei dragi.
Puteti sa faceti cu usurinta niste bruschete din legume, felii de castraveti, dovlecei sau ardei, peste care puneti cate putin din aceasta salata, cu siguranta va fi un deliciu.
Alte recomandari de retete cu oua fierte
Iar daca doriti si alte de idei de a folosi ouale fierte, puteti sa incercati reteta de salata de oua cu ceapa si marar, o alta varianta a acestei retete:
Puteti sa incercati si salata de oua fierte cu ceapa si mere, o salata cu o aroma mai aparte:
Sau puteti sa faceti o salata orientala de primavara, in care sa adaugati mai multe oua fierte:
Asta este totul, reteta noastra este gata. 🙂
Va invit cu drag si pe voi sa o probati si de abia astept sa reveniti pe blog, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Pana atunci va spun: spor la gatit!
Pofta buna, retete cu Gina Bradea
