Salata de ardei copti cu usturoi si patrunjel, reteta traditionala

Salata de ardei copti cu usturoi si patrunjel, reteta traditionala, simpla si fara pretentii. Cum se face salata de ardei copti?

Ca tot e toamna si inca mai tine vremea cu noi, m-am gandit ca merge pe langa un gratar, o salata de ardei copti cu usturoi si patrunjel. O salata simpla, aromata si delicioasa.
Pentru asta eu am folosit 12 ardei capia ce ii aveam prin frigider. Dar sa va spun cum ii fac eu:

 

Salata de ardei copti cu usturoi si patrunjel, reteta traditionala
Salata de ardei copti cu usturoi si patrunjel, reteta traditionala

Ingrediente pentru reteta de salata de ardei copti

Salata de ardei copti cu usturoi si patrunjel

Rating 

salata de ardei copti cu usturoi si patrunjel 3 500x394 - Salata de ardei copti cu usturoi si patrunjel, reteta traditionala
Ingrediente
  • 12 ardei capia
  • 6 catei de usturoi
  • 2 linguri de ulei
  • 1 lingura de otet
  • 1 lingurita rasa de sare
  • 1 lingurita cu varf de patrunjel uscat
  • zeama dulce lasata de la ardeii copti

 

Cum preparam reteta de salata de ardei copti cu usturoi si patrunjel?

salata de ardei copti cu usturoi si patrunjel 4 150x150 - Salata de ardei copti cu usturoi si patrunjel, reteta traditionala salata de ardei copti cu usturoi si patrunjel 1 150x150 - Salata de ardei copti cu usturoi si patrunjel, reteta traditionala salata de ardei copti cu usturoi si patrunjel 2 150x150 - Salata de ardei copti cu usturoi si patrunjel, reteta traditionala

Am spalat ardeii si i-am pus la copt in doua transe in tigaia grill direct pe aragaz. Dupa ce s-au copt pe toate partile, i-am pus intr-un castron de inox si am pus un prosop peste, pentru a se inmuia si a se curata mai usor.
Am curatat ardeii de coaja, i-am ales de cotor si de seminte atat cat am putut (pe noi nu ne deranjeaza semintele) si i-am pus la scurs, insa am pastrat zeama scursa de la ardei.
Intr-un alt castron am pus ardeii rupti fasii, usturoiul pisat, patrunjelul, uleiul otetul, sarea, si nu in ultimul rand zeama dulce lasata de ardei. Am amestecat cat sa omogenizez totul si i-am pus in frigider 1 ora pana ce s-au intrepatruns toate aromele.

O bunatate!!!

Aproape ca s-au terminat pana sa aprindem gratarul.

Pofta buna!

salata de ardei copti cu usturoi si patrunjel 5 500x375 - Salata de ardei copti cu usturoi si patrunjel, reteta traditionala

Reteta si pozele ii apartin Loredanei Gheorghe si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.

Celelalte retete participante la concurs pot fi vazute aici.

Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 8,50.

Va asteptam astazi si maine pe Faleza, la Galati, la Festivalul Scrumbiei Dunarene. Gatim bine, ne distram si sarbatorim Floriile. Cu cine ma vad? #ginabradea
Ne vedem pe faleza la Galati, la Festivalul Scrumbiei Dunarene! #ginabradea
Mi-am luat niste fete de masa superbe, de aici: https://www.astoriahome.ro/c/bucatarie/ Sa folosesc servetele rosii sau verzi, ce spuneti? Produsele sunt fabricate in România, sunt de calitate PREMIUM. Sunt peste 1000 de produse în stoc atat pentru bucatarie, cat si pentru baie si dormitor.Folosind codul ,,gina5” aveti si transportul gratuit - il scrieti in comentarii sau in casuta de reducere. Facebook: https://www.facebook.com/poftabunacom Twitter: https://twitter.com/poftabuna2 Instagram: https://instagram.com/_u/bradeagina Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw Pinterest: https://ro.pinterest.com/gbradea
Ce servetele sa folosesc: rosii sau verzi? Masa mea de Pasti asa va arata! #viralvideo
Voi mai aveti fete de masa si lenjerii din acelea albe, cu broderie fina, manuala? Cum mentineti albul impecabil? Eu le si apretez si am pregatit deja albiturile pentru Pasti! Am folosit detergent Stain removal de la Intensse Parfum Rufe si am o lenjerie de pat sclipitor de alba si de curata. Au reducere frumoasa si transport gratuit la pachetul de 3+1gratis. De aici se pot comanda, pachetul asta de 3+1 gratis e cel mai bun: https://www.intensse.ro/detergent-lichid/ Facebook: https://www.facebook.com/poftabunacom Twitter: https://twitter.com/poftabuna2 Instagram: https://instagram.com/_u/bradeagina Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw Pinterest: https://ro.pinterest.com/gbradea 0:00 Zestrea bunicii, fete de masa si lenjerii de pat dantelate 0:41 Curatenia de dinainte de Florii 02:26 Oferta 3+1
Zestrea bunicii, fete de masa si lenjerii de pat dantelate - mai aveti asa ceva? #viralvideo
Vezi mai multe videoclipuri Abonează-te

Noile cărți Gina Bradea

Rețete cu Gina Bradea » Retete » Salata de ardei copti cu usturoi si patrunjel, reteta traditionala
Etichete
Daca v-a placut, spuneti-va parerea si distribuiti in retelele sociale:
Gina Bradea

Gina Bradea

Mama, sotie, bucatar, blogger, economist, manager, autor de carti culinare si mai ales, OM.
Gatesc simplu, curat, gustos, cu ingrediente naturale, condimente si verdeturi pe care le usuc si le macin eu, cu multe legume proaspete. Fac acasa paine, preparate din carne, umplu bors, fac tot felul de conserve pentru iarna.
Mancarurile mele au „acel gust” al mancarurilor facute de mame sau bunici, dar cu mai putine grasimi si prajeli.

Articole: 3380

Alte retete

5 comentarii

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.