Sari la conținut
Omletă floare cu ceapă roșie – un mic dejun sănătos, rapid și cu un aspect inedit. O rețetă simplă și sățioasă, gata în doar câteva minute pentru a începe ziua cu energie! Este un preparat sănătos, rapid și sățios care se prepară în doar câteva minute.
Ingrediente pentru rețeta de omletă floare cu ceapă roșie
- 3 ouă
- 2 cepe roșii
- 1 linguriță semințe de in sau susan negru
- sare, piper
- 1 lingură ulei
- pătrunjel
Cum se face rețeta de omletă floare? Mod de preparare
Pregătirea cepei roșii
Se taie o rondelă din una din cepe și se formează un inel.
Cealaltă ceapă se curăță și se taie sferturi apoi se desface în petale.
Pregătirea compoziției de ouă
Două ouă plus un albuș se amestecă cu sare și piper.
Asamblarea și gătirea omletei
Într-o tigaie se pune uleiul și se încinge puțin apoi se așază rondela de ceapă în mijloc și în jur petalele din ceapă.
Se pune ușor compoziția din ouă cu atenție să nu se pună peste ceapă apoi în mijloc se pune gălbenușul.
Se presară deasupra sare, piper, semințe de in și se coace cu capacul pus pentru 7-8 minute.
Se presară pătrunjel deasupra.
Am lansat condimentele, ingredientele și multe alte bunătăți marca Gina Bradea! Vă recomand să vă uitați pe magazinul meu online și să comandați Bunătăți de la Gina Bradea!
Răsfoiți magazinul cu răbdare, am multe produse pentru voi și adaug constant altele noi, ca să vă bucurați de tot ce e mai bun.
Sfaturi pentru o rețetă reușită, de la Gigi Vulturu
- Folosește o tigaie antiaderentă de bună calitate și gătește omleta la foc mic spre mediu, pentru a-i oferi timp să se închege sub capac fără a se arde la bază.
- Alege cepe roșii de dimensiuni similare pentru a obține „petale” uniforme, oferind astfel preparatului un aspect vizual deosebit și simetric.
- Poți presăra puțin parmezan ras sau cașcaval în compoziția de ouă bătute, dacă dorești o textură mai bogată și un gust mai intens.
Pe blogul Poftă bună cu Gina Bradea puteți găsi multe alte idei și rețete de omlete, pe care vă recomand cu drag să le încercați.
Puteți încerca rețeta de sandviș cu omletă:
Sau puteți să optați pentru rețeta de omletă cu mărar:
Această omletă floare cu ceapă roșie transformă un mic dejun banal într-o adevărată operă de artă culinară. Este o variantă excelentă de a integra legumele proaspete încă de la prima oră a dimineții, bucurându-te de un gust desăvârșit și de o farfurie care îți fură privirea.
Să vă fie de folos!
Rețeta și fotografiile îi aparțin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Poftă bună, rețete cu Gina Bradea.
Mai multe rețete de la Gigi Vulturu găsiți aici.
Va invit sa urmariti si ultimele retete video publicate:
