Cornuri bicolore insiropate, pufoase, reteta de cornuri in 2 culori, din aluat dospit. Cornuri bicolore cu ciocolata sau gem, reteta pas cu pas.
Va voi prezenta desertul preferat al familiei mele. Am descoperit aceasta reteta senzationala de cornulete bicolore in caietul mamei de prajituri cu mult timp in urma!
Eram prea mica pe-atunci, motiv pentru care am avut ezitari in a incerca sa fac aceste cornulete bicolore. Dar stiti de ce? Era frica aceea de a nu strica ingredientele… ma gandeam doar la consecinte, sigur nu mai calcam prin bucatarie!
De atunci a trecut vremea, fetita mamei a crescut, a plecat la casa e,i luand cu ea si caietelul mamei! Ei bine, sa stiti ca le-am reusit din prima! Sotului meu si soacrei mele le-au placut foarte mult.
Deci m-au ajutat sa ma pun bine cu soacra! Glumesc, desigur!
Acum sa vorbesc putin si despre reteta.
Ingrediente pentru Cornuri bicolore insiropate, pufoase, reteta de cornuri in 2 culori
Rating
- -3 oua
- -4 linguri zahar
- -1plic drojdie uscata (7g)
- -1/2 plic praf de copt
- -2 linguri cacao
- -300 ml lapte caldut
- -200 ml ulei
- -500-700 g faina
- -crema de ciocolata sau dulceata
- -cateva linguri de zahar pt sirop
- -nuca de cocos pentru pudrat
Cum preparam Cornuri bicolore insiropate, pufoase, reteta de cornuri in 2 culori?
In prima faza facem siropul prin care vom trece cornurile calde scoase din cuptor.
Caramelizam cateva linguri de zahar peste care adaugam aproximativ 500 ml de apa si lasam pe foc pana se topeste zaharul. Dam deoparte si lasam sa se raceasca.
Incepem procedura pentru obtinerea aluatului. Dizolvam drojdia in laptele caldut, adaugam praful de copt, ouale, zaharul, uleiul si apoi mixam totul circa 2 minute.
Adaugam o mana de faina in ploaie, acoperim cu folie alimentara si lasam la dospit timp de ora la loc caldut.
Dupa timpul de dospire adaugam restul de faina, incorporam totul si vom obtine un aluat elastic, usor de manevrat.
Cantitatea de faina variaza in functie de tipul acesteia, dar si de modul de framantare! Aluatul obtinut il impartim in doua parti egale.
Una va ramane alba, iar peste cealalta vom adauga cele 2 linguri de cacao si daca este nevoie putin lapte sau putina faina. Deci, la final vom avea 2 parti: una alba si una neagra.
Cum modelam cornurile bicolore insiropate?
Fiecare parte va fi impartita in 3 bile, astfel vom avea 3 bile negre si 3 bile albe pe care le vom intinde pe rand in forma de cercuri egale.
Peste cercul negru vom suprapune un cerc alb sau invers si le vom imparti in triunghiuri egale, exact ca la pizza.
La baza fiecarui triunghi vom pune ciocolata sau gem si vom rula pana ajungem in varful triunghiului. Astfel vom obtine cornuletul.
In acest mod vom proceda si la celelalte bilute de aluat!
Cum se coc cornurile bicolore insiropate?
Dupa ce am terminat de modelat cornuletele le punem in tava tapetata cu hartie de copt si le vom baga la cuptorul preincalzit la 160°C timp de aprox 20 de minute.
Timpul de coacere difera in functie de tipul cuptorului!
Asadar urmarim cornuletele, cand incep sa se rumeneasca sunt gata si este timpul sa le scoatem din cuptor! Le trecem prin siropul de zahar ars si le pudram cu nuca de cocos.
Este o reteta ce merita incercata, este spornica si readuce in casa mirosul si gustul copilariei.
Va multumesc ca ati realizat acest concurs, dandu-mi si mie ocazia de a participa.
Reteta si pozele ii apartin Oanei Branescu si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.
Media notelor date de jurati este 7,50
Fiind printre primele retete din concurs primeste 1 punct din oficiu, deci nota finala este de 8,50.
Felicitari, este o reteta aratoasa si gustoasa si te mai asteptam si cu alte retete minunate.
Observatii din partea juriului:
Lipsesc pozele de prezentare ale produsului finit si poza cu sectiunea.
Mie îmi plac teribil cum arată! Felicitări sincere!
Multumesc frumos 🙂
Foarte bine arată și cornurile bicolore! Felicitări Oanei și baftă!
Multumesc frumos 🙂
Apetisante, le mananci cu ochii <3 .
Arata superb superb. Felicit pe doamna care a muncit pentru asa delicatese. Din partea mea 9.
🥰🥰🥰ce bine arata!!!!! Felicitări!!!!
Multumesc frumos 🙂
Nota 10+. Arata fantastic si va garantez ca sunt delicioase pentru ca le-am gustat…adica am mancat pe saturate 🤣💜🧡💛cea mai bună💜🧡💛
Arată super,felicitări!
Felicitări, Oana! Arată foarte bine. Știu că sunt foarte gustoase.
Cele mai bune cornuri! Felicitări!
Arată foarte frumos ! Le fac și eu , chiar sunt delicioase ! Felicitări !
Vă mulțumesc tuturor pentru aprecieri!O zi frumoasă vă doresc!🙂🙂🙂
De cand caut o reteta de cornuri bicolore.Am auzit ca sunt tare bune
Buna! Dupa ce dospeste aluatul si adaugam restul de faina nu mai punem la dospit? Multumesc
Se lasa la dospit, sigur ca de, trebuie sa creasca foarte bine 🙂
Buna ziua , doamna Gina vreau sa va multumesc Pt rețeta de cornuri in doua culori au ieșit super delicioase și pufoase ,😘😘😘😘💐💐💐💐
Sa va fie de bine, ma bucur tare mult 🙂
Buna ziua . Dacă cornurile nu s au copt ff bine in interior și descoperim abia când s au răcit și după ce le am însiropat , mai putem repara cumva ?
Nu, nu se mai poate face nimic.