Clatite aperitiv umplute cu crema de branza, salata si prosciutto, mortadella – este o reteta delicioasa si foarte usor de preparat.
Poate fi un aperitiv sau un mic dejun gustos si sanatos.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti sa gasiti si alte retete de clatite, dulci sau sarate, pentru toate gusturile si buzunarele.
Puteti incerca reteta clasica de clatite, cu trucuri si sfaturi pentru o reusita sigura:
Mai puteti incerca si reteta de clatite americane sau pancakes, un alt deliciu, perfect ca mic dejun sau gustare:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de clatite aperitiv umplute cu crema de branza?
- Pentru aluatul de clatite:
- -4 oua
- -200 gr faina
- -200 ml lapte
- -200ml apa minerala
- -sare
- -50 ml ulei
- Pentru umplutura:
- -frunze de salata
- -200 gr crema de branza
- -cateva felii de prosciutto sau mortadella sau sunca presata
Cum se face reteta de clatite aperitiv umplute cu crema de branza?
Pentru clatite
Intr-un bol se mixeaza ouale se adauga apa minerala, laptele, sarea si uleiul si se mixeaza pana se incorporeaza toate ingredientele.
Apoi se pune faina si se mixeaza pana se obtine un aluat fara cocoloase.
Se coc in tigaia cu unsa doar la prima clatita.
Cum se formeaza rulourile?
Pe o clatita se pune crema de branza doar intr-un capat apoi se ruleaza strans.
Pe cea de-a doua clatita se pun intr-un capat foi de salata rulate si se ruleaza strans clatita.
Pe cea de-a treia clatita se pune prosciutto, mortadella rulate si se ruleaza strans clatita.
Pentru formarea ruloului mare se pun toate cele trei clatite umplute pe o clatita si se ruleaza strans.
Deci pentru un rulou mare vom avea nevoie de 4 clatite.
Rulourile se pun la frigider pentru o ora apoi se pot taia.
Asta este totul, reteta noastra este gata, va invit cu drag si pe voi sa incercati reteta si de abia astept sa reveniti pe blog, sa ne spuneti si noua cum a iesit.
Pana atunci, nu imi ramane decat sa va urez mult spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
