Braduti din foietaj cu sos pesto si sos de rosii – un aperitiv gustos preparat din doar cateva ingrediente la indemana oricui. Se prepara foarte usor si sunt tare buni. Ideali pentru sarbatori sau pentru mese festive.
Pe blogul Pofta buna cu Gina Bradea puteti gasi si alte retete de aperitive de Craciun, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti incerca reteta de crema de branza cu avocado si usturoi, un aperitiv tare bun:
Mai puteti arunca o privire si pe reteta de flori din oua, un alt preparat care atrage toate privirile pe orice masa festiva:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de braduti din foietaj cu sos pesto si sos de rosii?
- -1 foaie de aluat foietaj
- -2 linguri de sos pesto
- -2 linguri de sos de rosii
- -un galbenus de ou
- -2 catei de usturoi
- -o lingura de ulei
- -o lingura de cascaval ras
- -sare si oregano
- -ardei pentru stelute
- -mac, fistic, susan pentru decor
Cum se face reteta de braduti din foietaj cu sos pesto si sos de rosii?
Sosul de rosii se prepara astfel:
Se pune intr-o tigaie ulei, suc de rosii (sau pasta de rosii) usturoi si sare si se fierbe pentru 5 minute.
Aluatul foietaj se taie fasii pe lungime cu latimea de 2 cm.
Pe jumatate din fasii se pune sosul pesto peste care se presara cascaval, fistic si mac.
Peste cealalta jumatate se pune sosul de rosii si oregano.
Se formeaza bradutii astfel:
Se pliaza fasiile de foietaj, dand forma unui bradut. Si se infige in betisor de frigarui in mijlocul bradutului.
Bradutii obtinuti se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt, se ung cu galbenus de ou si se presara deasupra susan si mac.
Se coc la 180 de grade Celsius pentru 20-25 minute pana se rumenesc deasupra.
Dupa coacere se pun in varful betisoarelor stelute din ardei. In locul sosului de rosii puteti folosi ketchup.
Asta este totul, reteta noastra de braduti aperitiv este gata, pot fi un preparat vedeta pe masa de sarbatori, cu siguranta vor atrage toate privirile si ii vor satisface pe pofticiosi.
Va invit cu drag si pe voi sa incercati reteta, de abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit reteta.
Pana atunci, nu imi ramane decat sa va urez mult spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
