Biscuiti cu nuca si dovleac, reteta de toamna, ideali pentru copii dar si pentru cei mai in varsta. Biscuiti fragezi si aromati, care se topesc in gura. Reteta pas cu pas.
Doamne cat de buni si aromati sunt. Nici nu pot sa va descriu cum miroase in bucatarie.
Eu am facut pentru acesti biscuiti 2 compozitii. Una cu nuca iar cealalta cu dovleac.
Ce ingrediente folosim pentru reteta de biscuiti cu nuca?
Vom obtine aproximativ 750 de biscuiti, mai mici sau mai mari, in functie de cat de gros se face sulul de aluat.
Rating
- Compozitia cu nuca:
- 150 g faina
- 70 g nuca macinata
- Un plic zahar vanilat
- O jumatate de lingurita scortisoara
- Un praf de sare
- 50 g zahar
- Un ou
- 80 g unt
- O jumatate de plic praf de copt
- Compozitia cu dovleac:
- 110 g faina
- 70 g piure de dovleac copt
- 80 g unt
- Un praf de sare
- 50 g zahar
- Un ou
- O jumatate de plic praf de copt
- O jumatate lingurita scortisoara
- Un plic zahar vanilat
Cum preparam reteta de biscuiti cu nuca si dovleac?
Se pun faina impreuna cu celelalte ingrediente intr-un bol si se amesteca pana cand se obtine un aluat usor moale dar care nu se leaga de maini. La fel se procedeaza cu ambele compozitii.
Sfat
Aluatul nu se framanta mult, sa nu se gumeze. Totul se face rapid.
Se intinde o foaie din 3-4 compozitia cu dovleac. La fel procedam si cu cea cu nuca. Se aseaza una peste cealalta iar din compozitia ramasa de dovleac mai intindem o foaie pe care o asezam deasupra.
Asadar compozitia cu nuca se va afla la mijloc. Se ruleaza si se asaza intr-o folie alimentara. Dam pentru 30 minute la frigider apoi se scoate si se taie felii de 1 cm grosime.
Se asaza in tava tapetata cu hartie de copt. Se coc la 180°C pentru 15 minute.
Sunt atat de fragezi ca se topesc in gura.
Recomand sa faceti doza dubla -tripla si sa-i pastrati in cutii metalice sau borcane cu capac.
Pofta buna!
Reteta si pozele ii apartin Dorinei Sabau si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.
Puteti vedea toate retetele publicate aici.
Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 10.
Arată bine de tot!Cred ca mi-ar plăcea și mie
Interesant. Mult succes, Dorina!
Sanatosi si cred ca si tare gustosi.