Salata de rosii cu castraveti si branza
Salata de rosii cu castraveti si branza – o salata aromata, de-aia buna de intins cu paine in sos, pe cat de simpla, pe atat de gustoasa. O mancare racoroasa, perfecta pentru zilele toride de vara. Reteta simpla si rapida.
Pe blogul meu puteti sa gasiti multe alte retete de salate, cel putin la fel de gustoase si usor de preparat precum aceasta.
Puteti incera reteta de salata de pui, rosii si castraveti:
Merita sa aruncati o privire si pe reteta de salata coleslaw, o alta reteta gustoasa si usor de preparat:
O alta reteta delicioasa si usor de facut este si cea de salata de fasole cu ton si porumb:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de salata de rosii cu castraveti si branza?
- 600 g de rosii
- 300 g de castraveti
- 1 ardei gras
- 1 ceapa
- 150 g de telemea
- ulei (2-3 linguri)
Cum se face reteta de salata de rosii cu castraveti si branza?
Puteti citi reteta scrisa in continuare sau gasiti mai jos reteta video, unde puteti urmari indeaproape cum prepar totul.
Reteta video
Rosiile le taiem cuburi sau felii, cum preferati. Eu am folosit o rosie mare, asa ca am taiat-o cuburi. Rosia asta este din soiul Lacrima miresei – asa i se spune in zona noastra. Face roaii mari, dulci, carnoase, putine rosii la tulpina, dar mari si foarte gustoase.
Castravetii ii curatam de coaja si ii taiem felii.
Taiem si ceapa si ardeiul gras.
Telemeaua sau branza sarata o sfaramam cu mana. Sau, o puteti taia cuburi, pentru un aspect mai deosebit.
Peste salata adaugam 2-3 linguri de ulei de care doriti. Eu am folosit ulei de masline.
Amestecam totul bine, apasam putin rosiile, sa le sfaramam, ca sa isi lase zeama.
Ideal este sa lasam salata sa stea la rece pentru jumatate de ora sau o ora, ca aromele sa se armonizeze.
Asta este totul, reteta noastra este gata. Musai sa avem alaturi o paine proaspata de casa, sa intingem in sosul lasat de rosiile coapte. Un deliciu! Ce poate fi mai bun de atat? Mai ales daca rosiile sunt proaspat culese din gradina…
Stiti ca cea mai mare placere este sa aduni cu paine proaspata tot sosul ala. Degegaba e salata, daca nu se intinge cu painea in sos, asa, ca la tara. Iar daca e paine neagra…
Gata, nu mai spun, ca mor de pofta!
Va invit cu drag si pe voi sa incercati reteta si musai sa adunati tot sosul ala, da?
Pofta buna, reteta cu Gina Bradea!
