Chec pufos cu visine sau alte fructe de sezon, reteta simpla
Chec pufos cu visine sau alte fructe de sezon, reteta simpla. Copiii ar manaca intriuna dulce. Asta stie toata lumea. Insa ce te faci cand nu ai nimic in casa si totusi ei insista ca vor dulce?
Te pui pe treaba si le faci poftele.
Checul cu visine iese ca si prajiturica aceea, Barni, doar ca muuulllttt mai delicioasa si cu ingrediente cunoscute.
Si se prepara rapid fara multe batai de cap, cu orice fructe din compot sau proaspete.
Ingrediente pentru reteta de pandispan pufos cu visine
Rating
- • 3 oua
- • 150 g zahar
- • 50 ml kefir
- • 50 ml lapte
- • 100 ml ulei
- • 1 lingurita esenta de fructe de padure
- • 1 lingurita esenta de vanilie
- • 200 g faina
- • 10 g praf de copt
- • un praf de sare
- • visine (dupa preferinte)
Mod de preparare:
Stiu ca un pandispan clasic se face cu oua separate, albusuri batute spuma, la care adaugam galbenusuri, insa eu prefer sa bat ouale direct cu mixerul la viteza maxima impreuna cu zaharul. Din comoditate as spune. Indiferent de metoda, iese acelasi chec pufos. Intr-un castron adanc mixez oualele cu zaharul pana ce isi dubleaza volumul si devin deschise la culoare. Doar atat folosesc mixerul.
Adaug apoi ingredientele lichide: kefirul, laptele, uleiul si esentele. Esenta de fructe de padure ii da un parfum unic ce se simte in toata casa. Omogenizez incet cu un tel, fara prea multe miscari.
Adaug apoi ingredientele uscate si anume faina si praful de copt, cernute treptat in caston, pentru a nu ingreuna compozitia. Amestecam cat sa incorporam toata faina si praful de copt, cu miscari cat mai rare.
Astfel, aluatul ramane aerat si creste frumos la copt.
Cum se coace prajitura?
Intr-o tava cu dimensiunile de aproximativ 20/30, tapetata cu hartie de copt, adaugam compozitia si deasupra punem fructele dupa bunul nostru plac. Eu am avut visine date de bunica mea la borcan, pastrate pentru iarna.
Bagam tava in cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 20-30 minute, sau pana cand se rumeneste frumos deasupra.
Cand e gata, pudram cu zahar pudra vanilat deasupra.
Un desert numai bun pentru copii.
Reteta si pozele ii apartin Loredanei Gheorghe si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.
Celelalte retete participante la concurs pot fi vazute aici.
Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 10.
4 COMENTARII
Cred ca e super gustos și racoritor acest desert
Exista esenta de fructe de padure? N-am stiut! Cu siguranta e foarte gustos checul.
Creează dependență. Mult succes, Loredana!
Wau! Arate foarte bine. Felicitari💐😋😋😋🌷