Salata suba, salata ruseasca cu peste afumat si sfecla rosie

Salata suba, salata ruseasca cu peste afumat si sfecla rosie (salata shuba sau subă) e o salata formata din mai multe straturi de legume fierte, cu peste afumat si maioneza.

Conform Wikipedia, e o salata des intalnita in Rusia, Ucraina, Republica Moldova si alte state care au facut parte din Uniunea Sovietica. In functie de tara, reteta poate varia, incluzand si alte ingrediente, prezentata si decorata diferit, insa eu am ales sa va prezint reteta pe care o fac eu, care e pe gustul meu si al familiei.

Gasiti mai jos si alte idei de retete de salate, va recomand sa le incercati si pe acestea:

Salata suba e o salata de toamna- iarna- primavara devreme, cand e frig afara si vrei sa mananci ceva consistent, sa mearga alaturi si o cana cu vin fiert sau un paharel de tuica fiarta. O fac lipovenii mereu, dar o gasim si pe mesele altor dobrogeni, care au invatat reteta de la vecini.

Doamne, si cat de buna este! O fac mereu, si vara, cand ma apuca poftele. Si daca tot aveam niste macrou afumat, am facut un platou generos, sa ne ajunga.

E prea gustoasa!

Ce ingrediente folosim pentru salata suba, salata ruseasca cu peste afumat si sfecla rosie?

Salata suba, salata ruseasca cu peste afumat si sfecla rosie

Rating  5.0 from 2 reviews

Salata ruseasca cu peste afumat si sfecla rosie sau salata suba (salata shuba, uneori) e o salata formata din mai multe straturi de legume fierte, cu peste afumat si maioneza.

Ingrediente

• 500 g cartofi
• 1-2 morcovi
• 1 sfecla rosie
• 1-2 bucati macrou afumat
• 300 g maioneza
• sare
• piper

3.5.3229

Cum preparam salata suba?

Fierbem toate legumele, apoi le curatam. Cartofii si sfecla sunt mai gustoase daca se fierb in coaja, nu pierd toti nutrientii.

Pregatim un platou, iar pe acesta vom rade, pe rand, fiecare leguma.

Prima data radem cartofii fierti, dupa care adaugam cate un praf de sare si un praf de piper, cat luam cu doua degete.

Dupa aceea, radem peste cartofi si morcovii fierti si sfecla rosie fiarta, adaugand peste fiecare strat de legume fierte sare si piper, pentru a da gust.

Peste acestea adaugam pestele afumat, eu am preferat sa folosesc macrou, pe care l-am rupt in bucatele mici.

Peste stratul de peste afumat mai adaugam un cartof fiert ras.

La final, adaugam maioneza deasupra, pentru decor, o turnam frumos, apoi mai putem adauga si patrunjel verde, cateva felii de morcov sau de albus de ou fiert, dupa gust.

Maioneza am facut-o acasa. O fac repede, in 5 minute e gata si nu mi se taie niciodata.

Sfatul Ginei

-La aceasta reteta se poate folosi si peste sarat, marinat, ton din conserva, somon afumat sau marinat, batog de somn sau crap, siliotka (scrumbie marinata).

In mod normal, la aceasta reteta se foloseste SILIOTKA – SCRUMBIE SARATA, MARINATA. Dar daca nu avem, improvizam si folosim orice peste marinat sau afumat.

-Pentru un gust mai fin, maioneza se poate amesteca si cu 2-3 linguri de iaurt.

-Cand puneti legumele la fiert, adaugati sare cat luati cu 3 degete si un varf de ardei iute. Vor avea o savoare fantastica.

Pofta buna si spor la gatit gustos si sanatos.

Pofta buna!

YouTube Video UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw_FRzcPT6Rk88

Fara multa munca, doar se amesteca totul cu lingura si restul face cuptorul: paine fara framantare!

Salata asta o mancam des, ne place mult, e un pranz sau o cina delicioasa si sanatoasa #ginabradea

Friptura puturosului: doar se amesteca toate, restul face cuptorul! Friptura taraneasca de porc

Vezi mai multe videoclipuri Abonează-te

Rețete cu Gina Bradea » Retete » Salata suba, salata ruseasca cu peste afumat si sfecla rosie