Reteta simpla si rapida de pui umplut, preparata de Ciobotariu Demostene, participant in cadrul concursului „Gateste si castiga!”.
De ce ingrediente avem nevoie pentru reteta de pui umplut?
-Pui aproximativ 1,8-2,2kg (dacă e de casă si mai bine)
-300gr carne tocată de curcan
-2,3 cârnați proaspeți de porc (carne de curcan fiind slaba, compensează cu grăsimea din cârnați)
-usturoi 2,3 căței,
-o legătură de pătrunjel verde,
-sare, piper, boia (dulce sau iute după preferințe).
Cum se prepara reteta de pui umplut?
Puiul se condimentează cu sare, pipe, boia deasupra si in interior, se umple cu umplutura de mai sus si se da la cuptor (in funcție de cuptor, eu la-am făcut in cuptor cu gaz, dar se poate si cu duba electrică) 1,5 -2 ore cu focul mediu.
Se servește cald sau rece cu ce garnitură doriți.
Pofta Buna!
Reteta&foto, Ciobotariu Demostene, pentru Concursul „Gateste si castiga!”
