Pui la cuptor cu cartofi, ceapa si gogosari
Ce ingrediente folosim pentru reteta de pui la cuptor?
Rating
- 1,5 kg carne de pui
- 200 ml vin alb sec
- 800 g cartofi
- 2 cepe
- 2 catei de usturoi
- 1 gogosar
- cimbru
- sare
- piper
- 2 rosii
Cum preparam reteta de pui la cuptor cu cartofi, ceapa si gogosari?
Am folosit acum un pui intreg, cam, de 1,5 kg. Se pot folosi pulpe, aripi, piept, ce doriti.
Am parlit păuiul, sa nu mai aiba pene si tuleie, apoi l-am spalat bine.
Am portionat puiul, l-am condimentat cu sare, cimbru, piper.
Am turnat 200ml de vin alb sec de tara si l-am dat la rece peste noapte. Mmmmm, ce aroma are!
Am pus intr-un vas termorezistent cartofii taiati pe lung, in patru, doua cepe, doi catei de usturoi striviti cu latul cutitului, am adaugat bucatile de pui, sosul de vin si am pus la cuptor primele 5 minute la foc iute, dupa care am dat focul la minim pentru 90 minute.
Am facut un sos de rosii cu cimbru, piper, l-am adaugat peste carne si am pus si un gogosar feliat.
Am mai lasat 10 minute si am oprit focul.
Pofta buna!
Reteta si pozele ii apartin lui Ibanescu Albert si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.
Celelalte retete participante la concurs pot fi vazute aici.
Media notelșor date de juriu este 8,50.
Concursul continua si cu alte retete delicioase.
4 COMENTARII
Arată tare bine!Felicitări!
MULTUMESC FRUMOS
Arata tentant!
Delicios. Mult succes, Albert!