Prajitura Kinder felie de lapte

26
966
Prajitura Kinder felie de lapte este extraordinar de buna, moale, cremoasa, se topeste-n gura. Am incercat diferite retete de pe net si din reviste, dar nu m-au incantat in mod deosebit, asa ca am facut diverse probe si aceasta este cea mai buna reteta.

INGREDIENTE

Blat – am facut un blat din 6 oua (3 lapte, 3 apa), dupa reteta Blat pufos cu cacao (am facut 1 data si jumatate reteta). Tava mea are 22×30 cm.

Pentru crema:

Prajitura Kinder felie de lapte
Ingrediente
  • Pentru crema :
  • - 1 cutie lapte condensat de 400 ml
  • - 500 ml frisca lichida
  • - 12 g gelatina
  • - 1 baton sau esenta de vanilie
  • - 2-3 linguri miere (gustati crema si indulciti dupa gust, este lapte condensat indulcit sau simplu - va recomand sa luati neindulcit)
Instructiuni
  1. Gelatina se pune la hidratat cu laptele si mierea si se lasa deoparte 15-20 minute. Frisca se bate spuma. Gelatina cu laptele se pun pe foc si se incalzeste, amestecand pana cand se dizolva complet .
  2. ATENTIE: sa nu fiarba, sa fie doar calduta, altfel gelatina nu se va mai inchega.
  3. Se lasa la rece si cand este bine racita, se adauga frisca batuta, amestecand usor.
  4. Crema se pune intre foi, se preseaza, se pune o greutate si se da la rece pana a doua zi.
Deasupra se face o glazura de ciocolata vedeti reteta, se toarna uniform, se poate face si un gratar si se da la rece.
Este minunata, merita sa o incercati !!
Pofta Buna!PPrajitura Kinder felie de lapte

26 COMENTARII

  1. As vrea sa fac reteta ta dar sub formă de tort pentru o aniversare. Poate fi acoperit cu fondant sau nu e recomanda? Cat de pufos iese? Ar suporta greutatea fondantului? Mulțumesc anticipat

    • Iese minunat ca tort, eu am facut si poate fi invelit cu ciocolata, pasta de zahar, martipan, fondant…tot ce vrei 🙂 . Lasi mai intai peste noapte la rece, sa se intareasca bine crema, apoi imbraci normal. Vezi ca am si retete de pasta de zahar 🙂 . Abia astept sa vad ce tortulet faci.

      • Eu acum o prepar. Dar ceva nu se potriveste, sigur nu avem aceeleasi dim. la tavi, blatul meu a iesit mai subtire, de crescut a crescut. Dubii aveam de la inceput cu tava. Va rog puteti spune ce dimensiuni are tava pe care a-ti folosit-o?

        • Tava este de 22×30 cm, voi nota in articol 🙂
          Nu-i nimic, daca e prea subtire blatul, faci altfel. Tai blatul in 2 bucati egale si le suprapui. Nu feliezi blatul, intelegi, il imparti in 2 🙂

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Rate this recipe: