Prajitura cu biscuiti si nuci – o prajitura delicioasa, o combinatie perfecta de arome si texturi. O prajitura care se prepara simplu, arata foarte bine si, dincolo de toate, e cu adevarat gustoasa.
Pe blogul Pofta buna, Retete cu Gina Bradea puteti sa gasiti multe alte retete de dulciuri, cel putin la fel de gustoase si usor de facut precum aceasta.
Puteti sa incercati, de exemplu, reteta de salam de biscuiti – un preparat foarte asemanator cu aceasta reteta, pe care cu siguranta il cunoasteti:
Iar daca tot suntem la capitolul de dulciuri de casa, merita sa incercati si reteta de ciocolata facuta acasa, un preparat delicios, care mie imi aduce intotdeuana de copilarie:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de prajitura cu nuci si biscuiti?
- 380 g biscuiti digestivi
- 70 g biscuiti digestivi (care se macina)
- 250 g zahar
- 200g miez de nuca
- 250 g unt
- 5 linguri cacao
- 200 ml apa
- esenta rom
Cum se face reteta de prajitura cu nuci si biscuiti?
Zaharul se caramelizeaza, se stinge cu 200 ml de apa si se lasa sa fiarba pana se dizolva, apoi se opreste focul si se adauga cacaua.
Amestecam pana se omogenizeaza totul, dupa care punem nuca prajita tocata marunt cu cutitul (nu rasnita) si untul taiat bucatele.
Amestecam pana se incorporeaza bine ingredientele, apoi punem romul dupa gustul fiecaruia, biscuitii maruntiti (intr- o punga presati cu sucitorul) si omogenizam compozitia.
Intr-un platou (sau o tava intinsa) presaram jumatate din biscuitii macinati, punem compozitia si presam usor.
Eu i-am dat forma dreptunghiulara 15/24 centimetri, dar se poate face diverse forme, dupa cum doriti si voi, puteti sa va lasati imaginatia sa zburde libera si puteti da orice forma prajiturii.
Pe deasupra se distribuie restul de biscuiti macinati si se pune in frigider cateva ore, ideal este sa stea peste noapte, sa se lege bine si se intareasca.
Apoi, prajitura cu nuci si biscuiti se taie forma care ne place. Cam asta este totul, reteta noastra e gata, este un preparat delicios pe placul tuturor.
Va invit cu drag si pe voi sa incercati reteta si de abia astept sa reveniti, sa ne spuneti si noua cum a iesit. 🙂
Spre final, imi permit sa va mai fac o recomandare: crema de zahar ars, o reteta care pentru unii pare extrem de complicata, dar daca urmariti sfaturile cu atentie si o respectati, veti face o crema perfecta:
Va urez mult spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si pozele ii apartin lui Janette McDonallds, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
Abia astept sa vina weekend-ul sa incerc aceasta reteta!!