Omleta cu spanac, ciuperci si branza topita – este o reteta usor de preparat, sanatoasa si foarte gustoasa, perfecta pentru un mic dejun in familie. Pe cat de simpla, pe atat de delicioasa si satioasa.
Pe blogul Retete cu Gina Bradea puteti sa gasiti multe alte retete cu spanac, cel putin la fel de gustoase si simplu de preparat precum aceasta.
Merita sa incercati o reteta de placinta cu spanac si branza:
Sau puteti sa incercati sa faceti o supa crema de spanac, o modalitate perfecta de a va bucura din plina de aromele si savoarea spanacului:
Ce ingrediente folosim pentru reteta de omleta cu spanac, ciuperci si branza topita?
- 3 oua
- 4 ciuperci champignon
- 1 morcov
- o mana de frunze de spanac
- 3 bucati de branza topita
- sare si piper
- o ceapa
- 4 linguri de ulei
Cum se face reteta de omleta cu spanac, ciuperci si branza topita?
Ciupercile se curata, se spala si se taie felii.
Ciupercile feliate se pun cu 2 linguri de ulei, sare si se prajesc pana se rumenesc, apoi se scot din tigaie, iar in tigaie se pun ceapa maruntita, morcovul dat pe razatoare si doua linguri ulei si se calesc pana se inmoaie.
Ouale batute cu sare si piper se pun peste ceapa si morcov si se coace totul la foc mic, cu capacul pus, pana cand este oul facut.
Spanacul se opareste in apa cu sare, apoi se scurge foarte bine.
Pe jumatate din omleta se aseaza spanacul, peste spanac se pun ciupercile, iar peste ciuperci se pun feliile de branza topita, se acopera cu cealalta jumatate de omleta si se mai pune in tigaie cu capacul pus cateva minute sa se topeasca branza topita.
Asta este totul, reteta noastra este gata. Va invit cu drag si pe voi sa incercati aceasta reteta si de abia astept sa va intoarceti pe blog, sa ne spuneti si noua cum a iesi omleta.
Pana atunci, nu imi ramane decat sa va spun: spor la gatit si Pofta buna!
Reteta si fotografiile ii apartin lui Gigi Vulturu, colaboratoare a blogului Pofta buna, retete cu Gina Bradea.
