Gogosi la cuptor: o reteta simpla, rapida. Gogosi mult mai sanatoase decat cele prajite in ulei.
Pot fi glazurate si decorate in diverse moduri, dupa gusturi si preferinte.
Ingrediente pentru reteta de gogosi la cuptor
Rating
- -450 g faina
- -200 ml lapte
- -100 g unt
- -7 g drojdie uscata
- -100 g zahar
- -un praf de sare
- -ciocolata neagra/alba
- -decor prajituri
- -1 ou
Cum preparam reteta de gogosi la cuptor?
Amestecam faina cu drojdia, adaugam oul batut, zaharul, praful de sare, untul moale si laptele care trebuie sa fie caldut.
Am framantat pana ce aluatul nu s-a mai lipit de maini.
Am acoperit vasul si l-am lasat sa dospeasca pentru aproximativ o ora si jumatate.
Dupa ce aluatul a dospit suficient, am intins intr-o foaie de aproximativ 1 centimetru.
Decupare gogosi
Cu un pahar am decupat gogosile si cu un capac de la sticla am decupat centrul fiecarei gogosi.
Le-am pus in tava tapetata cu hartie de copt si le-am mai lasat 30 de minute si acolo la dospit.
Coacerea gogosilor
Gogosile se coc la 200 de grade Celsius pentru 15 minute.
Pentru decor am folosit ciocolata alba si neagra, topite la bain marie si diferite ornamente pentru prajituri.
Noua ne plac foarte mult gogosile la cuptor, mai ales pentru faptul ca nu sunt prajite in ulei.
Reteta si fotografiile ii apartin Alexandrei Chitas si participa cu aceasta reteta la Marele concurs al Iernii 2019: gatesti si castigi
Mai multe retete de la Alexandra Chitas gasiti aici.
Media notelor date de juriu pentru ceasta reteta este 9. FIIND RETETA NR 14, PRIMESTE SI 1 PUNCT DIN OFICIU, DECI NOTA FINALA ESTE 10.
Mult succes, Alexandra!
Delicioase
Bunătăți dulci. Felicitări