Compot de gutui fara conservanti, un compot aromat, cu gust dulce-acrisor care n-ar trebui sa lipseasca din camara nici unei gospodine. Reteta simpla, de pe vremuri, fara conservanti chimici. Rezista si 3 ani, foarte bine.Adevarul e ca n-am mai facut nici eu de cativa ani, tare nu-mi place sa curat gutuile. Dar anul acesta, gutuiul meu a facut multe gutui, prea multe, asa ca… la treaba, nu? Fac multe retete, cu gutui, le puteti vedea mai jos (dati click pe poza pentru a vedea retetele): lichior, peltea, mancare, dulceata, toate simple si fara conservanti sau alte chimicale inutile, simplu si natural.:)
Reteta este extrem de simpla, este aceeasi reteta la toate compoturile, difera doar timpul de fierbere. Respectati cu atentie indicatiile pe care vi le dau si, cu siguranta, reteta va va iesi perfect.
Ingrediente pentru reteta de compot de gutui:
Rating
- -gutui
- -zahar – CATE 1 LINGURA (25 G) LA FIECARE BORCAN DE 400 ML, 2 LINGURI LA BORCANUL DE 800 ML
- -apa
- -borcane
Cum se prepara compotul de gutui?
Se curata bine gutuile de viermi (din pacate sunt tare viermanoase), se scoate mijlocul si se taie felii sau cuburi mari.
Se pun gutuile in borcan, se adauga zaharul, se completeaza cu apa pana la marginea borcanului, se capseaza si se sterilizeaza 15 minute din momentul in care au dat in clocot.
Se stinge focul, se acopera cu un servet si se lasa asa pana a doua zi.
Se mai pot adauga vanilie, anason sau scortisoara, dar eu prefer compotul simplu. 🙂
Va invit sa vizionati si reteta video dedesubt:
Asta este tot, putem face un compot de gutui intr-un timp scurt si doar din ingrediente simple, fara conservanti sau chimicale inutil.
Simplu, natural si gustos, asa cum faceau bunicile noastre. Va recomand sa incercati si reteta de dulceata de gutui, la fel de aromata si gustoasa.
Pofta Buna!
Am facut si noi anul asta fara pic de conservant si sta foarte bine.
Eu fac in felul acesta compoturile de peste 20 de ani si rareori s-a umflat un borcan 🙂 . Nu folosesc conservanti deloc si nici nu sterilizez prea mult borcanele.
Astăzi fac şi eu.Ador gutuile 😉
Fara conservanti e mult mai sanatos,fac si eu!
Astazi l am facut si eu…e printre preferatul meu ,acest compot…sa l iau iarna rece din balcon..si sa l savurez la “caldurica”!!!!
[…] precedentCompot de gutui fara conservantiArticolul următorLimoncello (lichior de lamaie )Gina BradeaSunt Gina, un sagetator complet […]
Buna, draga mea tot sagatator sunt si eu, astazi fac dulceata si compot de gutui, ador gutuile. Pupici, o zi minunata!
Numai bine si spor 🙂
[…] Compotul de mere preparat astfel rezista lejer si 3 ani. Desi, la cat este de bun, nu cred ca apuca nici primavara. Va recomand sa incercati si reteta de compot de gutui.:) […]
Am făcut și eu toamna trecută, și mi-am dat seama că nu trebuie să pun gutui decât maximum jumătate de borcan… eu am pus 3/4 și au absorbit zeama, de mi-au rămas gutuile aproape seci, cu foarte puțină zeamă – e drept, concentrată și groasă, gelatinoasă, aproape o peltea.