Budinca de tapioca cu piure de fructe si miere, o reteta ideala si pentru alimentatia copiilor. Cum se face budinca din tapioca reteta pas cu pas.
Tapioca este un carbohidrat pur ce contine proteine. A devenit populara fiind o alternativă fara gluten, de asemenea, scade nivelul zaharului din sange.
Ce ingrediente folosim?
Rating
- 1 cana de perle de tapioca
- 8 cani de lapte
- Zahar dupa gust sau miere
- Piure de caise
- Piure de prune
- Nuca rasnita
- Zmeura si frunze de menta pentru decor
Cum preparam reteta de budinca de tapioca?
La tapioca se folosesc 1 parte perle de tapioca si 8 parti de lichid.
Intr-un vas, preferabil cu fund antiaderent, se pun la foc tapioca impreuna cu laptele, si se fierb timp de 20-25 de minute sau pana ce devin perlele translucide.
Se lasa 5 minute sa se raceasca, dupa care se adauga zaharul sau mierea cate putin, amestecand incontinuu. Eu prefer sa folosesc miere.
Am turnat tapioca in boluri, am pus un strat de tapioca, pe urma un strat de piure de caise, un strat de piure de prune, nuca rasnita si am decorat cu zmeura si frunze de menta.
Piureul de fructe poate fi si un gem de fructe, ideal fara zahar.
Este un preparat delicios, usor de facut, care poste fi servit ca desrt, la gustare, la micul dejun sau la cina.
Se poate lua si la pachetel de catre cei mici sau cei mari.
Tapioca poate fi concumata de catre celiaci, diabetici, in dieta Rina, de catre copii. Diabeticii vor folosi piure de fructe fara zahar sau cu indulcitor, iar in loc de miere vor folosi indulcitor.
Pentru dieta Rina, aceste este un preparat pentru ziua de carbohidrati, cand este permis si consumul de zahar sau miere.
Pofta buna!
Reteta si pozele ii apartin Alexandrei Chitas si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.
Celelalte retete participante la concurs pot fi vazute aici.
Nota juriului este 7,75.
Interesant. Mult succes, Alexandra!
Felicitări!
Pare bun, bun!
Nu am mâncat niciodata budinca de tapioca,trebuie să o incerc și eu
Arata delicios! Succes!