Mamaliga in straturi Ina Otilia

Va invit sa urmariti si ultimele retete video publicate:

Poftă bună cu Gina Bradea

Poftă bună cu Gina Bradea
Miel în aluat de pâine: Secretul celei mai fragede fripturi de Paște își are rădăcinile în vechea tradiție culinară machidonească, fiind rețeta secretă a păstorilor aromâni pentru o carne incredibil de suculentă, care pur și simplu se desprinde de pe os. Friptură de miel la cuptor, marinată peste noapte cu leurdă, usturoi verde și mentă, acoperită cu o crustă de pâine crocantă de casă. Perfectă pentru masa de Paște, această rețetă dobrogeană îți va cuceri familia cu arome autentice de primăvară. Rețeta scrisă: https://pofta-buna.com/miel-in-aluat-de-paine-secretul-celei-mai-fragede-fripturi-de-paste/ Alte rețete cu carne de miel: https://pofta-buna.com/category/mancare/oaie/ Carne de miel (bucăți potrivite pentru friptură) cam 3 kg Condimente pentru marinat: 40 g sare 8-9 g cimbru 9 g piper 3 g ardei iute uscat 1 lingură cu vârf de mentă proaspătă (sau 1 linguriță de mentă uscată) 2-3 fire de usturoi verde 1 ceapă medie tăiată felii 30 ml ulei 150 ml vin alb sec Aluat de pâine (de casă, dospit) 300 g faină -170 ml apă 2 g drojdie uscată Extra 1 legatură leurdă sau usturoi verde 3-4 căței de usturoi uscat Facebook: https://www.facebook.com/poftabunacom Twitter: https://twitter.com/poftabuna2 Instagram: https://instagram.com/_u/bradeagina Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw Pinterest: https://ro.pinterest.com/gbradea 00:00 - Friptură miel în aluat 00:33 - Condimentarea cărnii 01:02 - Secretul pentru gustul de miel 01:33 - Marinarea la rece 01:49 - Adăugarea vinului și uleiului 02:14 - Prima gătire la cuptor 02:54 - Adăugarea leurdei și usturoiului 03:12 - Acoperirea cu aluat de pâine 03:34 - Coacerea finală a crustei 03:42 - Rezultatul final și servirea
Miel în aluat de pâine: Secretul celei mai fragede fripturi de Paște
Foarte ușor se pune hartia de copt intr-o tavă, indiferent dacă e tavă de chec, cozonac sau mai mare - la fel se procedeaza. Facebook: https://www.facebook.com/poftabunacom Twitter: https://twitter.com/poftabuna2 Instagram: https://instagram.com/_u/bradeagina Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw Pinterest: https://ro.pinterest.com/gbradea
In 2 minute asez hîrtia de copt în tavă! Ca la patiseriile profesionale!
10 mai 2026, cireșele din grădina noastră se coc, deși încă este frig. #GinaBradea
Cireșele din grădina noastră se coc, deși încă este frig.#GinaBradea
Abonează-te la canalul meu

Noile cărți Gina Bradea

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.