Somn pe pat de legume, la cuptor
Somn pe pat de legume, la cuptor: un deliciu,o mancare sanatoasa si foarte gustoasa. O reteta simpla, care se prepara rapid, un preparat perfect pentru mesele in familie sau cand avem oaspeti.
Va recomand sa incercati si reteta de somn pe pat de cartofi, o reteta cel putin la fel delicioasa. O gasiti cu un click pe poza de mai jos:
Ingrediente pentru reteta de somn pe pat de legume
Rating
- Un somn al meu a avut 1,6kg
- Ardei capia 4 bucati
- Ardei gras 3 bucati
- Ceapa 3 bucati
- Sare,piper pt condimentat pestele
- 100ml vin alb
- 100ml apa
- Rosii 2 bucati
- Lamaie 1 bucata
- USTUROI 1 capatina
- Malai 450 grame
- Apa 1,4 l
- Patrunjel verde pentru asezonat
Cum preparam somnul pe pat de legume?
Curatam prima data vedeta noastra – somnul, il clatim bine in apa rece, il tamponam bine cu prosoape de hartie sa absoarba apa de pe el, condimentam cu sare si piper si il masam bine pe toate partile si in interior.
Il dam la rece pentru 25 minute, in acest timp curatam legumele le taiem, ceapa si rosiile le feliem si ardeii fasii pe lung.
Punem legumele intr-un vas yena adaugam vinul si apa si punem somnul pe patul de legume.
Dam la cuptor pentru 40minute la foc mic si 20 minute la foc mediu.
Asezonam cu felii de lamaie si patrunjel verde.
Pisam usturoiul bine, punem un graunte sare si amestecam ca la maioneza, adaugam cate un strop de ulei pana ce avem consistenta, adaugam cateva picaturi de zeama de lamaie si o lingura de apa rece.
Punem intr-un tuci apa si sare adaugam in ploaie malaiul si amestecam din cand in cand .
Reteta si pozele ii apartin lui Ibanescu Albert si participa in competitia „Marele concurs al toamnei , cu premii garantate, fara tragere la sorti”. Puteti gasi mai multe retete publicate de el aici.
Celelalte retete participante la concurs pot fi vazute aici.
Media notelor date de juriu pentru aceasta reteta este 8,5.
5 COMENTARII
Somnul meu e in pat normal. :)) Asta insa, e ceva mai special. 🙂 Cred ca-i o bunatate de somn!
Arată foarte bine!Felicitări!
Gustos și sănătos. Mult succes, Albert!
Felicitar
Multumesc frumos