Prajitura turnata cu mere

Prajitura turnata cu mere, reteta simpla, pas cu pas. Cum se face prajitura pufoasa cu mere? Cum se face aluatul pentru prajiturile pufoase?

Merele se gasesc tot timpul anului, asa ca oricand se pot face placinte si prajituri cu mere. Iar prajiturile cu fructe – vedeti retetele, in general, sunt tare bune, nu-i asa?

Sa va arat cateva exemple:

Pentru că este vremea fructelor am ales să fac o prăjitură cu cu fructe şi mai exact o prăjitură cu mere.

Rețeta ce o voi prezenta mai jos se poate face atât cu mere cât şi cu brânză sau dovleac. Este vorba despre un aluat pufos tip chec cu o umplutură generoasă de mere, acompaniată de un miros îmbietor de scorțişoară. O prăjitură spornică ce se termină extrem de repede.

Cred că deja v-am făcut poftă.

Să nu vă țin prea mult aşa că haideți să vedem de ce ingrediente avem nevoie.

Folosim o tavă cu dimensiunile de 20 cm ×30 cm si vom obtine aproximativ 3 kg de prajitura.

Ingrediente pentru retetea de prajitura turnata cu mere

Prajitura turnata cu mere, reteta simpla, pas cu pas

Rating  5.0 from 3 reviews

Ingrediente

• Pentru aluat
• -4ouă
• -18 linguri zahăr (250g)
• -18 linguri ulei (180ml)
• -18 linguri lapte (230ml)
• -24 linguri făină (400g)
• -2lingurițe praf de copt
• -1 praf de sare
• Umplutură
• -1,5 kg mere
• -6-7 linguri zahăr (150 - 200 g)
• -1 linguriță scorțişoară
• Pentru decor
• -zahăr pudră cu vanilie

3.5.3229

Mod de preparare pentru reteta de prajitura turnata cu mere

Cum se prepară această prăjitură? Extrem de simplu.

Umplutura de mere pentru prajitura turnata

Pentru început curățăm merele de coajă şi le dăm pe răzătoarea mare, apoi le punem la călit împreună cu zahărul. Le lăsăm la foc mediu până scade toată zeama. În momentul în care merele sunt călite le luăm de pe foc şi peste ele adăugăm praful de scorțişoară.

Daca aveti mai multe mere, le puteti pune la borcan, asa:

Le lăsăm să se răcorească timp în care ne apucăm de aluat.

Cum se face aluatul de chec?

Punem ouăle întregi într-un bol şi le mixăm împreună cu zahărul şi sarea până devin cremoase. Uşor, uşor vom adăuga şi uleiul şi mixăm în continuare până se încorporeză în amestecul de ouă.

Punem şi făina amestecată cu praful de copt alternând-o cu laptele, astfel evitând formarea cocoloaşelor. Mixăm în continuare la treapta cea mai mică a mixerului până obținem un aluat care va curge din lingură, dar trebuie să fie mai gros decât cel de clătite. În imagini se va observa ce consistență trebuie să aibă.

Aceasta este varianta cu aluat de chec, dar puteti folosi si aluat de pandispan, doar din oua, zahar si faina, ca aici:

Prajitura cu mere sau dovleac se poate face si cu aluat fraged, asa:

Asezam in tava prajitura cu mere

Luăm tava,o tapetăm cu hârtie de copt şi în ea vom pune jumătate din aluatul obținut. Nivelăm foarte bine şi băgăm tava la cuptorul preîncălzit la 170 de grade celsius la cuptor electric, foc sus – jos pentru aproximativ 10 minute. La cuptoarele pe gaz, focul trebuie sa fie mediu.

După acest timp vom scoate tava din cuptor şi peste aluat vom pune amestecul de mere călite. Nivelăm bine şi merele iar deasupra lor vom turna cealaltă jumătate de aluat rămas. Vom încerca să îl distribuim uniform dar nu încercăm să nivelăm pentru că aluatul se va extinde singur peste mere.

Băgăm din nou prăjitura la cuptor pentru încă 35 de minute până aceasta va deveni rumenă.

Mod de prezentare si servire pentru prajitura turnata cu mere

Odată scoasă din cuptor se va pudra cu zahăr şi se va lăsa la răcit.Este o prăjitură extraordinară care cu siguranță va mai fi repetată.
Prăjitură aromată
Chiar merită încercată
Are mere,scorțişoară
Cu mirosul te omoară!

Poftă bună!

Reteta si pozele ii apartin Oanei Branescu. Puteti gasi mai multe retete publicate de ea aici.

Poze trimise de catre cititorii care au probat reteta:

YouTube Video UCm5llXSLY4CyCX-zC8XosTw_bEDeDCldun4

Am facut pasta de mici! Va las si voua reteta

Framantam aluatul de cozonac cu 10 galbenusuri - Gina Bradea

Am aprins cuptorul si ne pregatim sa facem bunatati: cozonaci si paine! Ca pe vremuri, ca la tara!

Vezi mai multe videoclipuri Abonează-te

Rețete cu Gina Bradea » Retete de dulciuri » Prajitura turnata cu mere

Prajitura turnata cu mere si aluat pufos, reteta pas cu pas

Prajitura turnata cu mere si aluat pufos, reteta pas cu pas. Cea mai simpla prajitura cu mere, cu aluat fin si multa umplutura de mere cu scortisoara si nuca (optional).       Ingrediente pentru reteta de prajitura turnata cu mere Prajitura turnata cu mere Author: Gina Bradea Prajitura turnata…

Prajitura pandispan cu fructe

Reteta Prajitura pandispan cu fructe, simpla sau marmorata (cu cacao), se poate face cu orice fel de fructe proaspete, confiate, uscate sau din compot (visine, cirese, capsune, mere, caise, piersici, gutui, prune, smochine, portocale etc).  Este genul de prajitura simpla, ieftina si de mare efect, care se poate face in orice…

Prajitura crumble cu fructe si crema de vanilie

Prajitura crumble cu fructe si crema de vanilie se poate face cu mai multe feluri de fructe: prune, mere, pere, gutui, capsuni, cirese, visine, fructe de padure etc. Reteta este extrem de simpla si rapida, o poate face si un copil. Crumble (in traducere libera „faramitatura”) este, pentru multi englezi,…