Cum se vopsesc ouăle natural cu coji de ceapă și sfecla
Cum se vopsesc ouăle natural cu coji de ceapă și sfeclă? O rețetă explicată pas cu pas de ouă de Paște, așa cum făceau bunicile noastre, natural și simplu, doar cu coji de ceapă și sfeclă, dar și câteva frunzulițe, pentru a face niște modele frumoase.
Mai multe rețete festive pentru Paște puteți găsi aici (dați click pe link).
Pentru masa de Paște pregătesc și alte bunătăți, vă las mai jos doar câteva dintre rețete:
De ce ingrediente avem nevoie pentru a vopsi ouăle natural cu coji de ceapă și sfeclă?
- o sfeclă roșie (crudă, tăiată felii)
- coji de ceapă galbenă și/sau roșie (cât mai multe, pentru o culoare intensă)
- oțet (30 ml)
- sare (o linguriță)
- un dres (ciorap de damă subțire, spălat bine înainte de utilizare)
- frunzulițe mici și plate, pentru modele (pătrunjel, mărar, frunze de leuștean etc.)
- ouă (albe, de preferat, pentru culori mai vii)
- ulei pentru uns
Ouă de Paște – Cum se vopsesc ouăle natural cu coji de ceapă și sfeclă?
Puteți citi rețeta scrisă în continuare sau găsiți mai jos și rețeta video, unde puteți vedea îndeaproape cum prepar această rețetă.
Pregătim ouăle pentru vopsit
Spălăm ouăle foarte bine înainte, cu puțin detergent de vase, le clătim foarte bine în apă cu oțet, apoi cu apă rece.
Trebuie să le degresăm bine, grăsimea de pe coajă împiedică culoarea să adere uniform, iar această etapă este esențială pentru un rezultat reușit.
Punem frunzele pe ambele fețe ale oului, frunzele plate și fine lasă cel mai bun amprentă. Facem un nod în partea de jos a dresului, punem oul în interior cu frunzele bine aranjate, strângem bine și facem nod și în partea de sus.
Dresul ține frunzele lipite perfect de coajă în timpul fierberii, imprimând modelul direct pe ou. (Folosim un dres nou, pe care îl spălăm foarte bine înainte de a-l folosi.)
Pregătim baia de vopsit
Există două metode: fierbem ouăle împreună cu cojile de ceapă, ori separat. Mai multe despre ouăle de Paște am scris aici, inclusiv despre tradiții și ce combinații trebuie să folosim pentru a obține alte culori.
Așezăm într-o oală cojile de ceapă și sfecla roșie tăiată felii, cojile de ceapă galbenă dau nuanțe calde, maronii-aurii, cojile de ceapă roșie dau nuanțe roz-violacee, iar sfecla adaugă nuanțe purpurii intense. Adăugăm și ouăle deasupra, apoi completăm cu apă rece, cât să fie ouăle bine acoperite.
Adăugăm și 30 ml de oțet. Oțetul va scoate și va înviora culoarea din cojile de ceapă, aciditatea ușoară deschide porii cojii oului, permițând pigmenților naturali să pătrundă mai adânc.
Cum se vopsesc ouăle de Paște natural?
Adăugăm și o linguriță de sare. Punem totul la fiert și lăsăm să fiarbă pentru 10 minute, după ce apa dă în clocot.
Vom scoate ouăle din oală și vom tăia dresul, le așezăm pe o farfurie tapetată cu hârtie absorbantă. Cu grijă îndepărtăm frunzulițele, în locul lor va rămâne imprimat modelul alb-gălbui pe fondul colorat.
Turnăm ulei pe o dischetă, puteți folosi vată, șervețele sau o bucată de pânză. Ungem ouăle cu grijă, pe toată suprafața, pentru un aspect lucios și îngrijit.
Asta este tot. ouăle vopsite natural sunt gata. Au ieșit niște minunății! Vă recomand și vouă să încercați această metodă naturală de vopsit ouă.
Ouăle pot fi vopsite cu model chiar dacă folosiți vopsea din comerț, am explicat totul clar în altă rețetă, o puteți vedea dând click pe poza de mai jos:
Iar dacă vă rămân ouă fierte de la Paște, le puteți folosi pentru a prepara alte rețete delicioase:
Vă las aici și rețeta video în care puteți vedea cum se vopsesc ouăle de Paște natural – doar folosind coji de ceapă și sfeclă
Sfaturi pentru ouă vopsite natural reușite
- Folosiți cât mai multe coji de ceapă, cu cât sunt mai multe, cu atât culoarea obținută va fi mai intensă și mai saturată.
- Frunzulițele plate și fine (pătrunjel, mărar, frunze mici de leuștean) lasă cele mai clare și mai frumoase amprente. Evitați frunzele groase sau cu nervuri prea proeminente.
- Ouăle albe din comerț absorb culoarea mai uniform decât cele de casă, cu coajă maro, dacă folosiți ouă de casă, curățați bine coaja cu oțet înainte.
- Puneți ouăle în apă rece de la început, nu în apă deja fierbinte, fierberea graduală previne crăparea cojii și asigură o colorare mai uniformă.
- Lăsați ouăle să se răcească în apa de vopsit după oprirea focului, pentru culori mai intense.
- Combinați coji de ceapă galbenă cu sfeclă roșie pentru a obține nuanțe maro-ruginii sau bordo, în funcție de proporțiile folosite.
- Uleiul cu care ungeți ouăle la final nu este doar decorativ, protejează și culoarea de pe coajă, prelungind viața ouălor decorate.
Vă invit cu drag și pe voi să încercați această rețetă.
Această rețetă a fost încercată și de către cititorii blogului Poftă Bună:
